|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3.1 Өнімдік есептеу 6 страница42 кесте - 1, 8 жылғ а мерзімге қ аржылық кө рсеткіші
Біздің қ ұ рып отырғ ан бизнесіміздің болашақ тағ ы қ осылатын ө згерістері, тағ ы да қ осымша қ оймалар мен қ осымша цехтар ашу. Бизнесімнің кү шті жағ ы біз ө ндірген консерві ү лкен сұ ранысқ а ие, ал ә лсіз жағ ы жаң а технологияларды мең геретін мамандардың жетіспеушілігі. Менеджмент Бизнесте жұ мыс істейтін қ ызметкер туралы мә лімет: Қ ызметкердің аты –жө ні: Исмайыл Г. Мекен – жайы: Шымкент қ. Телефон: 29-17-83 Оның бизнестегі орны ұ дайы ө суде. Жалақ ысы: қ азір 50 000 болашақ та 80 000 Жұ мыс істеу тә жірбиесі 5 жыл Басқ арушылық персонал ү шін жоспарлатын қ осымша жағ дайларғ а жең ілдіктер мен жолдамалар қ арастырылғ ан. Коллективті басқ арудағ ы ә лсіз топтарғ а I категориялы технологтар жатады жә не оларды қ айта оқ ыту арқ ылы жұ мыс істеп жатырмыз.
7. 4 Ө німнің сипаттамасы
Менің ө ндірісімде шығ арып отырғ ан ө німім ет консервісіне қ оспа қ осып технологиясын жетілдірудайындау болып табылады Ө нiмдердi есептеу қ ысқ аша тү сiнiкпен график тү рiнде кестелерге толтырылады. Цехтың жұ мыс графигі шикізаттың цехқ а тү су графигі негізінде қ ұ растырылады. Цехтың жұ мыс істеу графигі ә р консерві тү рі ө ндірісі периодының тә улігіндегі ауысым санын, сондай- ақ айлар мен жылына жұ мыс кү ні мен ауысым санын кө рсетеді. График ә р технологиялық желіге жеке тү зіледі, мү мкіндігінше бірқ алыпты. Цехтың жұ мысының графигін қ ұ растыруда бір технологиялық желіге ә ртү рлі консервілердің максималды санын шығ ару қ арастырылады. Бір ө ндірістік желіде бір қ алыпты жү ктеу ү шін бідей жабдық тарды қ ажет ететін, бірақ тү су периодтары сә йкес келмейтін шикізаттардан жасалатын консервілерді ө ндіреді.
7. 5 Маркетинг жоспары
Менің нарығ ым ө спелі. Басқ а да нарық тар бар жә не олардың потенциалдары ө суші болып табылады. Менің нарығ ымның секторы ө ндіруші. Біздің ө німіміз ә р тү рлі секторлардың талаптарына бейімделе алады. Болашақ клиенттерім бренд магазиндері, жергілікті халық жә не медицина салалары кірді. Келесі жарты жылдық қ а, жылдық қ а сату жоспарымыз шағ ын балалар консервілерін ө ндіретін мини зауыттарын ашу. Осы мерзімге анық тапсырмамыз жоқ. Біздің бә секелестеріміз басқ а қ ант зауыттары, нарық тағ ы ү лесі ө суші. Біздің ө німіміз бә секелестермен салыстырғ анда жоғ ары сапалы, МЕМСТ – ке сай жә не пайдасы жоғ ары. Біз ө з ө німімізді жарнама арқ ылы сатпақ шымыз. Менің зауытымның тенденциялары. Менің бизнесіме саясат тенденцияларының ә сері бар, ө йткені саясат барлық қ оғ амдық жү йелермен байланысты. Бұ л жерде негізінен қ арастырылатын мә селе тұ тынушының қ ауіпсіздігі болып табылады. Тұ тынушының денсаулығ ына профилактикалық ө сімдік шикізатын қ олдана отырып екіншілік тү скі ас консервісі зиянкелтірмеуі керек. Сондық тан да тұ тынушының қ ұ қ ығ ын қ орғ ау заң ы елеулі ә сер етеді. Энергосыйымдылық пен отынның бағ асының ө згеруінің бизнеске біршама ық тималы бар. Ө йткені бұ л коммуналдық қ ызметтердің бағ асы кө терілетін болса, ол кә сіпорынның қ аражатына кері ә серін тигізеді. Менің ө ндіріс секторым ұ лғ аюда. Инфляция болғ ан жағ дайда бизнес біршама тоқ тауы мү мкін. Білікті жә не білікті емес жұ мыс кү шінің арасындағ ы жұ мыссыздық дең гейі орташа біліктілік болып табылады. Технологиялық тең денциялар менің бизнесіме ү лкен ә серін тигізеді. Жаң а ө ндірістік технологиялар қ азіргі заманғ а сай ө німдер мен тағ амдарды дайындауда ың ғ айлы. Жаң а орамдар технологиясы шикізаттарды жә не дайын ө німдерді сақ тау ү шін целлофандар, вакуумды орамдар пайдаланылады. Байланыс шығ ындарды бақ ылау жә не есептеу жұ мыстарын жү ргізу ү шін компьютерлер қ олданылады. Бұ л автоматтандырылғ ан автоматтық жү йе есептеу жұ мыстарын тез жү ргізіп, уақ ытты ү немдеуге септігін тигізеді. Менің бә секелестерім басқ а да балалар консервілерін шығ аратын жергілікті жә не шетел фирмалары. Олар нарық та ө здеріне тиісті орын алады. Ө німнің бағ асы оны даярлауғ а жұ мсалатын шикізаттың бағ асына, маусымына, ө німнің жасалу технологиясына, ө ндірісте қ олданылатын технологиялық жабдық тардың қ уатына байланысты. Мен ө з ө німімді негізіне жарнама жасау арқ ылы сатамын. Жарнама ретінде сыртқ ы кө рмелерді, жә рмең келерді, сыртқ ы жарнамаларды пайдалануғ а болады. 42 Кесте - Кү шті жә не ә лсіз жақ тары
7. 6 Ө ндірістік жоспар
Ғ имаратымыз сатып алынғ ан. Негізгі жетекші қ ұ рал – жабдық тарғ а Қ ұ рал-жабдық тар мен инвентарь жасалынатын материал тамақ ө неркә сібінде қ олдануғ а рұ қ сат берілген материалдарғ а жату керек. Тамақ тық қ ұ рал-жабдық тарды дайындауғ а қ олданылатын материалдарғ а болат жатады. Тамақ ө німдерімен шектесетін машинаның ішкі бө ліктерін бояуғ а тыйым салынады. Тамақ ө німдерінің тү ріне қ арай тү рлі материалдардан жасалғ ан қ ұ рал-жабдық тар қ олданылады. Мысалы, ө сімдік шикізатын қ олдана отырып балалар консервісі ө німдерін тотық танбайтын болаттан жасалғ ан аппараттарында пісіреді, ал повидло мен тағ ы басқ а тә тті жеміс ө німдерін мыс қ азандарында қ айнатады. Оның себебі - мыстың жылуө ткізгіштік коэффициенті жоғ ары болады, ал ө нім қ ұ рамындағ ы қ ант металл бетін тотық танудан сақ тандырады. Консерві зауыттарын жобалау барысында кең қ олданылатын қ ұ рал-жабдық тардың тү рлерімен бірге жаң а прогрессивтік қ ұ рал-жабдық тардың тү рлерін да қ олдану керек. Шетел фирмаларымен шығ арылғ ан қ ұ рал-жабдық тары мемлекеттік стандарттарғ а сә йкес болғ ан кезде оларды отан кә сіпорындарында енгізуге болады. Маусымаралық кезең інде қ ұ рал-жабдық тардың пайдалану коэффициентін жоғ арылату ү шін оларды басқ а консервілердің ө ндірісінде қ олдануғ а болады (мысалы, вакуум-аппараттарын тосап, джем, повидло жә не т. б. ө німдерді қ айнату кезінде қ олдану). Қ ұ рал-жабдық тарды іріктеу кезінде олардың ә р тү рінің санын анық тауғ а қ ажет болады. Іріктеу кезінде ө зінің тағ айындалу тү ріне қ арай барлық қ ұ рал-жабдық тар 9 топқ а бө лінеді. Қ ұ рал-жабдық тардың ә р тобының есептелуі жеке жү ргізіледі. Бұ л кезде ә р қ ұ рал-жабдық тың техникалық сипаттамасына кіретін параметрлерді ескеру қ ажет болады. Оларғ а - шығ арушызауыт пен машина (немесе аппарат) маркасы; - машина (немесеаппараттың ) ө німділігі: масса бірлігінде, кө лембірлігінденемесеуақ ытбірлігіндегіө німданасы; - қ ұ рал-жабдық тың ө лшемдері – ұ зындығ ы, ені, биіктігі; - жү к арту мен тү сірубиіктігі; - тұ тынылатынқ уат; - жылуалмасуаппаратының қ ыздырубеті; - ө нім, су, бу мен тоң азытқ ыш агент беругеарналғ анқ ұ бырдың диаметрі; - машина (немесеаппараттың ) массасыкіреді.
7. 7 Ұ йымдастырушылық жоспар
Жобаны жү зеге асыратын негізгі кә сіпорын бө лімшелеріне, басшы, инженерлер, технологтар жә не жарнама агенттері. Бө лімшелер бір – бірімен ө те тығ ыз байланыста. Кә сіпорын 5 ай ішінде толығ ымен іске қ осылады. Алғ ашқ ы айда кә сіпорын орналасатын ғ имарат таң далынып алынып, қ алпына келтіру жұ мыстары жү ргізіледі. Одан кейін барып станоктар мен машиналар, жалпы қ ұ рал-жабдық тар орналастырылады (қ ұ растырылады). Одан кейін жұ мысшылар тартылып, шикізат кө лемінің алғ ашқ ы бө лігі келіп тү седі. Яғ ни, негізгі процесс осы жерден бастау алады. [8] Кә сіпорынды топтың міндеттерін бө лу ү шін алдымен сол кә сіпорындағ ы қ ызметтерді сайлау керек. Басқ арушы топ ең алдымен жалпы кә сіпорынды басқ арады, яғ ни кә сіпорынды дамыту мақ сатында жалпы жұ мыс барысына басшылық жасайды. Басқ арушы топтың жалпы сипаттамасын мына кесте бойынша жариялаймыз:
43 Кесте Қ ызмет пен категорияның аталуы
Кә сіпорын басқ ару қ ұ рылымы:
Сурет 14. Қ ызмет категориясының сызба-нұ сқ асы
8. Қ аржылық жоспар
Шығ ындарды болжау
43 кесте - Тұ рақ ты шығ ындар
44 кесте -Айнымалы шығ ындар
Пайда мен шығ ындар болжамы 45 кесте - Пайда мен шығ ындар болжамы
45 кесте - Кэш-фло
46 кесте - Несиені қ айтару кестесі
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|