3.1 Өнімдік есептеу 5 страница

Кә сіпорынның жұ мыс режимін ү здіксіз жағ дайында 7 сағ аттық жұ мыс кү ні бойынша бір жылдық жұ мыс сағ атын есептеу ү шін:

496 ауысым х 7 саг=3472 сағ ат

Бір айда: 3472=290 сағ ат

Бригада санын білгеннен кейін, ауысым сызбасын тү зуге болады. 7 сағ аттық жұ мыс кү ні бойынша 1 ауысым 7 сағ ат жұ мыс жасайды, яғ ни 3 бригада келесі сызба бойынша істейді.

32 кесте - Ауысым сызбасы

Кү н Ауысым

1 ауысым 2 ауысым Демалыс

А Б В

А Б Г

А Б А

Б В Б

Б В Г

В Г А

В Г В

Г А Г

Г А А

Г А Б

А Б В

А Б Г

А Б А

Бағ аналардағ ы (А, Б, В, Г) белгілері ә р бір ауысымдағ ы бригаданың жұ мысын кө рсетеді.

Диплом жобасындағ ы таң далынып алынғ ан жұ мыс режиміне қ арай бір жұ мысшының жұ мыс уақ ыты балансын жасауғ а болады (19-кесте).

33 кесте - Бір жұ мысшының жұ мыс уақ ыты балансының ү лгісі (кү ндермен)

Баланс элементтері	Ү здікті ө ндіріс
Баланс элементтері	Ү здікті ө ндіріс
Бір жылдағ ы кү ндер саны(Ткү нт) Демалыс кү ндері Мейрам кү ндері Бір жылдағ ы жұ мыс кү ндері (Тном) Шық пағ ан кү ндер: А) кезекті жә не қ осымша демалыс Б) ауырғ анғ а байланысты істемеу В) декреттік демалыстар Г) мемлекеттік жә не қ оғ амдық міндеттемелерді орындау Жалпы шық пағ ан кү ндер 1 жұ мысшының жұ мыс жасағ ан кү ндері (Ттиімді)

Есептелінген кө рсеткіш Ттиімді тізімдікқ ұ рамының келген қ ұ рамына қ айта есептеу коэффицентін анық тау ү шін қ олданады.

Ү здікті ө ндіріс ү шін:

К = Т ном = 253= 1, 15

Ттиімді 219

Жұ мысшылардың санын есептеу 34-кестедегі ү лгісі бойынша жү ргізіледі.

34 кесте - Жұ мысшылар санын есептеу

№	Мамандық тардың аталуы	ауысым-дағ ы жұ мыс-шылар саны (Рсм), адам	Тә улік-тегі ауысым-дар саны	Тә уліктегі жұ мышылар саны (Ркелу), адам	Қ айта есептеу коэффи-циенті	Тізімдік саны (Ртіз), адам
I	Негізгі ө ндірістік жұ мысшылар:
	1) Технолог		2		1, 15
	2)Оператор				1, 15
	Барлыгы
II	Кө мекші жұ мысшылар:
А)	Қ ұ рал-жабдық тарды кү ту мен бақ ылау бойынша: 1)2)электрик 3)механик барлығ ы				1, 1
Б)	Қ ұ рал-жабдық тарды ағ ымды жө ндеу бойынша: 1)слесарь Барлығ ы				1, 1

Жұ мысшылардың ең бекақ ы қ орын есептеу 21-кестедегі ү лгісі бойынша жү ргізіледі.

35 кесте - Жұ мысшылардың ең бекақ ы қ орын есептеу

№	Қ ызмет аталуы	Штаттық бірліктер-дің саны, адам	Айлық ең бек ақ ы, тенге	Жылдық ең бекақ ы қ оры, тенге
I	Негізгі ө ндірістік жұ мысшылар:
	1 Технолог
	2 Оператор			960 000
	барлығ ы			2 040 000
II	Кө мекші жұ мысшылар:
а	Қ ұ рал-жабдық ты кү ту мен бақ ылау бойынша:
35 кестенің жалғ асы
	1)электрик
	Барлығ ы			540000
б	Қ ұ рал-жабдық тарды ағ ымды жө ндеу бойынша:
	1) Слесарь
	Барлығ ы
	Жалпы			3 000 000

Басшылардың, мамандардың жә не қ ызметкерлердің саны мен ең бекақ ы қ орын есептеу 36-кестедегі ү лгі бойынша жү ргізіледі.

36 кесте - Басқ ару персоналының саны мен ең бекақ ы қ орын есептеу

№	Қ ызмет пен категорияның аталуы	Штаттық бірліктер-дің саны, адам	Айлық ең бек ақ ы, тенге	Жылдық ең бекақ ы қ оры, тенге
1.	Цех бастығ ы
2.	Инженер технолог
	Бригадир
	Барлығ ы			1 920 000

Жұ мысшылар мен персоналдың саны мен ең бекақ ы қ оры бойынша есептеулердің нә тижесін 37-кестеге тү сіру қ ажет. 22-кестедегі мә ліметтер ө ндірістің негізгі техника-экономикалық кө рсеткіштері кестесін тү зуде қ олданылады [27].

37 кесте - Ең бек пен ең бекақ ының жалпы сметасы

Кө рсеткіштер	Жобаның берілгендері
1. Жалпы саны, адам оның ішінде: - жұ мысшылар - қ ызметкерлер (басшылар, мамандар, қ ызметкерлер)
2. Жалпы жылдық ең бекақ ы қ оры, тенге оның ішінде: - жұ мысшылар - қ ызметкерлер (басшылар, мамандар, қ ызметкерлер)	3000 000 1 920 000
3. Орташа айлық ең бекақ ы, тенге: оның ішінде: - жұ мысшылар - қ ызметкерлер (басшылар, мамандар, қ ызметкерлер)
4. Ең бек ө німділігі	207, 0

6. 4 Ө німнің ө зіндік қ ұ нын есептеу

Бұ л бө лімде ө німнің ө зіндік қ ұ нын есептеу мен шығ ындардың қ ұ рылымын анық тау керек. Есептеу кесте тү рінде жү ргізіледі, яғ ни отын-энергия мен материалдық ресурстарының қ ажеттілігі (16 кесте), қ ұ рал-жабдық тарды пайдалануы мен кү ту шығ ындары (17 кесте), цех шығ ындары (18 кесте), ө зіндік қ ұ нның калькуляциясы (19 кесте), ө німнің ө зіндік қ ұ нының қ ұ рылымы (кесте 20) жеке-жеке анық талады.

Материалды-энергетикалық ресурстардың қ ажеттілік есебі шығ ындардың нормасы, ө ндірістің жылдық кө лемі мен ресурстардың бағ асына байланысты жү ргізіледі.

Отын-энергия мен материалды ресурстардың шығ ындар нормасы диплом жобасының технологиялық бө лімінде қ ұ рылғ ан материалды баланс арқ ылы анық талады.

Шикізаттар мен материалдарғ а қ ажеттілік

Ө німнің ө зіндік қ ұ нын есептеу ү шін қ ұ рал-жабдық тарды пайдалану мен кү туге кеткен шығ ындар сметасы жасалынады.

38 кесте- Қ ұ рал-жабдық тарды пайдалану мен кү туге кеткен шығ ындар сметасы

№	Шығ ын баптары	Сомасы, тенге

1. 2. 3. 4.	Қ ұ рал-жабдық тарды пайдалану мен кү туге кеткен шығ ындар: А) Қ ұ рал-жабдық тарды кү ту бойынша кө мекші жұ мысшылардың ең бекақ ысы Б) ә леуметтік салық Қ ұ рал-жабдық тардың ағ ымды жө ндеуі: А) ағ ымды жө ндеу бойынша кө мекші жұ мысшылардың ең бекақ ысы Б) ә леуметтік салық В) жө ндеу материалдары Ө ндірістік қ ұ рал-жабдық тардың амортизациясы Зауыт ішіндегі жү кті тасымалдау	1 080 000 11856, 8 1795 42, 5
	Смета бойынша барлығ ы

Ескерту: егер цехта қ ұ рал-жабдық тарды ағ ымды жө ндеу бойынша жұ мысшылар болмайтын болса, онда 2-ші бапта тек қ ұ рал-жабдық тардың ағ ымды жө ндеу деп оның қ ұ нынан 5-10% мө лшері алынады.

Ө нім бірлігіне шақ қ андағ ы қ ұ рал-жадбық тарды пайдалану мен кү туге кеткен шығ ындар сомасы сметаның жалпы сомасын ө ндірістік қ уат мө лшеріне бө лу арқ ылы есептеледі. 18 кестеде цех шығ ындарының сметасы келтірілген.

39 кесте - Цех шығ ындарының сметасы

№	Шығ ын баптары	Сомасы, тенге

1. 2. 3.	Цех персоналын кү ту А) Негізгі цехтағ ы басқ ару аппаратының ең бекақ ысы Б) ә леуметтік салық Қ ауіпсіздік техникасы мен ең бекті қ орғ ау бойынша шығ ындар Басқ а жалпыцехтық шығ ындар	405180, 0
	Смета бойынша барлығ ы	4 456 980

Ө нім бірлігіне шақ қ андағ ы цех шығ ындардың сомасы смета бойынша жалпы шығ ындар сомасын ө ндірістік қ уатқ а бө лу арқ ылы есептеледі.

Сметалардың есебінен кейін ө нім шығ арылуының (ө нім бірлігіне жә не жылдық кө леміне) жобалық калькуляциясы жасалады жә не 40-кестедегі ү лгісіне қ арай толтырылады.

Ө ндірістің жылдық кө лемі(1260меб)

Калькуляциялық бірлік – (1м³, 1т, 1000 дана жә не т. с. с. )

40 кесте - Ө зіндік қ ұ нының жоспарлы калькуляциясы 1600 меб

№		Шығ ын баптары		Ө лшем бірлігі	Шығ ын нормасы	Жылына барлығ ы, кг		Ө нім бірлігінің бағ асы, тең ге		Жалпы қ ұ ны, тенге
		Сің ірінен ажыратылғ ан ет		кг	184, 35
		Тұ шытылғ ан сиыр майы		кг	21, 2					19847305, 8
		Томат пастасы		кг	29, 6					40513057, 2
		Тұ з		кг	3, 34					9037003, 5
		Қ ара бұ рыш		кг	0, 27					13811269, 5
		Қ ант		кг	0, 48					31885276, 5
		Пияз		кг	22, 8					2608795, 35
		Сә біз		кг	17, 9
		Кепкен нан		кг	16, 7					4569654, 6
		Барлығ ы 1-ші бап бойынша
2.		Технологиялық қ ажеттілікке энергия
		Г) электр энергия		Квт/сағ	0, 26			12, 97
		Барлығ ы
		Жалпы жылдық шығ ындар
	3.		Негізгі ө ндірістік жұ мысшылардың негізгі жә не қ осымша ең бекақ ысы								2 040 000
	4.		Ә леуметтік салық								2 24400
	Жалпы цех ө зіндік қ ұ ны
	40 кестенің жалғ асы
	5.		Жалпы зауыттық шығ ындар								181384931, 5
	6.		Басқ а ө ндірістік шығ ындары								272077397, 25
	Жалпы ө ндірістік ө зіндік қ ұ ны										2267311643, 75
	7.		Коммерциялық шығ ындар								45346232, 9
	Жалпы толық ө зіндік қ ұ ны						1кг -1688, 9 тенге		1еб-нің – 582 тенге		2312657876, 62

маусымына 200 х 8 = 1600

1600 х 1904 =3 046 400

Бір еселік банканың ө зіндік қ ұ ны- 582

1 меб салмағ ын анық тағ ан соң технологиялық желі ө німділігіне кө бейтіп, технологиялық желі ө німділігін кг- мен табамыз:

41 кесте - Ө зіндік қ ұ нының жоспарлы калькуляциясы

6. 5 Жобаланатын объектінің экономикалық тиімділігін есептеу

Жобаланатын объектінің экономикалық тиімділігін анық тау ү шін бір қ атар кө рсеткіштер есептелінеді.

1. Негізгі ө німді ө ткізуден тү скен пайда мына формула арқ ылы анық талады:

1еб= 342грамм«Гомогенизацияланғ ан ет-кө кө ністі балалар тағ амы» консервісіө зіндік қ ұ ны 582 тенгені қ ұ раса,

1600 меб* 582= 238644 тенге

П = (Б - Ө ) ∙ Ө ө ндіру, тең ге (17)

П= (857-582)х1600 меб=964528, 288тенге

бұ л жерде: Б - ө німнің кө терме бағ асы(кә сіпорынның базалық мә ліметтері арқ ылы алынады), тең ге;

Ө - ө нім бірлігінің толық ө зіндік қ ұ ны, тең ге

Ө ө ндіру – нақ ты мө лшердегі ө німнің ө ндірісі (жобаланатын объектінің ө ндірістік қ уатының шамасы алынады)

2. Ө ндірістің рентабелділігі мына формуламен есептелінеді:

Р = -------- ∙ 100% = 964528, 288/ 3014150, 90=32%

Қ нег

бұ л жерде: П – пайда, тең ге; Қ нег – жобаланатын объекттегі негізгі қ орлардың қ ұ ны (кү рделі шығ ындар сметасының 1 бө лімі), тең ге; Ан – айналым қ ұ ралдарының нормаланғ ан қ ұ ны (негізгі қ орлар қ ұ нынын 10-15% мө лшерінде алынады)

3. Қ ор қ айтарымы – негізгі қ орлардың 1 тең гесіне шақ қ андағ ы ө німнің қ ұ нын кө рсетеді, жә не мына формула арқ ылы есептелінеді:

Б ∙ Ө ө ндіру

Қ қ айт = --------------------=857х1600/3014150, 90=

Қ нег

1160 х1600 /3014150, 90= 1, 34 тенге

4) Кү рделі шығ ындардың ө телу мерзімі, ол жобаланатын объектінің қ ұ рылысына кеткен кү рделі шығ ындар қ анша жылда ө телетінін анық тайды жә не мыне формуламен есептеледі:

Қ ө телу= -------, жыл

Қ ө телу = 3014150, 90 /964528, 288=3, 1жылда ө тейді

мұ ндағ ы: К – смета бойынша кү рделі шығ ындардың сомасы, тең ге; П - ө німді ө ткізуден тү скен жылдық пайда, тең ге.

5) Кү рделі шығ ындардың салыстырмалы тиімділік коэффициенті [28]:

Е=-----------=1/3, 1=0, 32

Қ ө телу

Жоғ арыда келтірілген есептеулер бойынша техника-экономикалық кө рсеткіштердің жалпы кестесі толтырылады (41-кесте).

41 кесте - Техника-экономикалық кө рсеткіштердің жалпы кестесі

№	Кө рсеткіштердің аталуы	Ө лшем бірлігі	Жобакө рсет кіштері
	Ө німнің жылдық шығ арылуы: - нақ ты мө лшерде - қ ұ ндық мө лшерде	Меб/маусымытең ге
2.	Жұ мыскерлердің саны, барлығ ы оның ішінде жұ мысшылар	адам адам
3.	Ең бек ө німділігі (қ ұ ндық немесе нақ ты мө лшерде)	тенге	207, 0
4.	Ө нім бірлігінің ө зіндік қ ұ ны 1 еб	тең ге	582, 0
5.	Кү рделі шығ ындар	тең ге	3014150, 90
6.	Жылдық пайда	тең ге	964528, 288
7.	Ө ндірістің рентабелділігі	пайыз
8.	Қ ор қ айтарымы	тең ге/тең ге	1, 34
9.	Ө телу мерзімі	жыл	3, 1
	Кү рделі шығ ындардың салыстырмалы тиімділік коэффициенті		0, 32

7 Бизнес – жоспар

7. 1 Аннотация

Бизнес жоспардың тақ ырыбы: Ет консервісіне қ оспа қ осып технологиясын жетілдірудің бизнес жоспары

Фирманың аты: «Исмайыл» ЖШС

Мекен – жайы: Шымкент қ аласы.

Телефон: 8 (7252) 24 – 32 – 15

Кіммен жасалғ ан: Исмайыл Г. ЖТ 14-2к1тобы тобының студенті

Бизнес сферасы: ө ндірістік

Қ ызметтің негізгі тү рлері: балалар консервісі технологиясын жасау.

Басталу мерзімі: 25. 09. 2018

Бизнес –жоспар 1 жыл мерзімге есептелініп жасалғ ан.

7. 2 Резюме

Біздің қ ызметіміз болып саналатын бизнесіміздің, яғ ни шығ арып жатқ ан ө німіздің негізгі сипаттамасы келесідей:

Ө німдік есептемені орындау кезінде берілген бастапқ ы мә ліметтер бойынша шикізаттың тү су графигі; цехтың жұ мыс істеу графигі; цех бағ дарламасы; 1меб (немесе 1тонна) дайын ө нім ө ндірісіне шикізатпен материалдардың қ ажетілігін есептеу; шикізат, материал мен ыдыстың сағ аттық, ауысымдық пен жылдық қ ажеттілігі; ә р технологиялық операцияғ а сағ ат сайын тү сетін шикізат (немесе жартылай дү мбілдің ) мө лшері анық талады.

Ө німдік есептеменің кө мегімен ә р технологиялық операцияда ө ң делетін шикізата ө тетін сандық ө згерістерді анық тауғ а болады.

Ө німдік есептемені орындауғ а қ ажетті мә ліметтер:

ө ндірілетін ө нім тү рі;

технологиялық желінің ө німділігі – меб/сағ, меб/ауыс, меб/жыл, меб/ай,

дайын ө німді бө лшектеу тү рі

7. 3 Кә сіпорынның сипаттамасы.

Консерві зауытын жобалау кезіндегі орындалатын негізгі технологиялық қ ұ рал-жабдық тардың іріктеу мен есептелуі олардың ө німділіктің техникалық нормалары мен ө ң делетін шикізаттың мө лшеріне сай ө ткізілу тиіс. Негізгі технологиялық қ ұ рал-жабдық тардан басқ а жуу мен дезинфекция ерітінділерін дайындауғ а арналғ ан қ ұ рал-жабдық тарды да іріктеу керек.

Ө зінің техника-экономикалық кө рсеткіштері бойынша технологиялық жабдық машина мен аппараттарғ а қ ойылатын талаптарғ а жауап беру керек. Бұ л талаптарғ а жабдық тың ө німділігі, бө лшектер жасаланатын материал тү рі, жабдық тың ө лшемдері, қ ауіпсіз жә не қ арапайым жұ мыс істеуі, жоғ ары механизация дә режесі жә не т. б. Іріктелген жабдық шикізаттың минималды шығ ындарымен дайын ө німнің жоғ ары сапасын қ амтамасыз ету керек. Цехтың жұ мыс істеу графигі. Цехтың жұ мыс істеу графигі цехқ а шикізаттың тү су графигі мен шикізат пісу маусымы блойынша қ ұ растырылады. Цехтың жұ мыс істеу графигінде консерві тү рінің ө ндіру кезең і кө рсетіледі. Графикте тә улік ішінде кү н мен ауысым саны кө рсетіледі. Цехтың жұ мыс істеу графигі мү мкіндігінше бір тұ тас, ә р технологиялық желіге бө лек жасалынады. Цехтың жұ мыс істеу графигін қ ұ растыру кезінде зауыттың маусымдық жұ мысын ұ зарту ү шін шикізатты суытылғ ан немесе мұ здатылғ ан тү рде сақ талуын қ арастыру жө н. Бір технологиялық желіде ә р тү рлі консерві тү рлерін шығ ару ү шін мү мкіншіліктері қ арастырылады. Тез ө ң деуді қ ажет етпейтін немесе қ ол ең бегін кө п шығ ындайтын кө кө ніс пен жемістерден жасалынатын консервілерді тә улікте екі ауысымда ө ң деуге болады. Егер шикізатты жыл бойы ү здіксіз ө ң деуге болса, онда цехтың жұ мысын бір немесе екі ауысымғ а жобалауғ а болады.

⇐ Предыдущая 7 8 9 10 11 121314 15 16 Следующая ⇒