Шие қосылған тәтті

Қ амырына:

Маргарин — 100 гр

Қ ант — 3-5 асқ асық

Қ опсытқ ыш (разрыхлитель) — 1 шайқ асық

Жұ мыртқ аның сарыуызы -3

Ұ н — 250 гр

Ү стіне:

Жұ мыртқ аның ақ уызы — 4 дана

Қ ант пудрасы — 150 гр(шамамен 5-6 асқ асық )

Крахмал — 0, 5 асқ асық

Шие (мұ здатылғ ан) — 400 гр

Креміне:

Сү т — 250 гр
Қ ант — 3-5 асқ асық
Крахмал — 1 асқ асық
Ванилин — 1 пакет 3 гр
Ұ н — 1 асқ асық
Жұ мыртқ аның сарыуызы — 1
Сары май — 100 гр

Маргариннің осы тү рін қ олдануғ а кең ес беремін.

Ұ нғ а салқ ын маргаринді кесіп салып, қ олымызбен ү гітіп шығ амыз. Қ опсытқ ыш, қ ант салып, жұ мыртқ аның тек сарыуызын салып, араластырамыз. Қ амырымыз бірікпей жатқ ан жағ дайда, азғ антай су қ ұ йып, қ амырымызды илейміз. Пергаментті табамызғ а тө сеп, қ амырымызды жайып, табамыздың барлық жеріне жайғ астырамыз. 4 ақ уызды қ ұ рғ ақ ыдысқ а салып, қ ант пудрасын салып, миксермен араластырамыз. Шамамен 10 минуттай араластырғ аннан кейін, кө пірген ақ уызғ а крахмал саламыз. Дайын ақ уыз ө з формасын жақ сы ұ стап тұ руы керек. Шиені амырымыздың ү стіне қ ойып, ақ уызымызды ү стіне қ ұ йып, барлық жеріне жағ ып шығ амыз да 180 дә режеде ысығ ан пешке 40 минутқ а саламыз. Тә ттіміз піскенше кремін дайындаймыз. Ол ү шін сү тке ұ н, крахмал, сарыуыз, қ ант, ванилин салып араластырып, отқ а қ ойып, араластыруды ү збей, қ оюланғ анша араластыра береміз. Міне осылай қ оюланады. Пештен шық қ ан тә ттімізді салқ ындағ анша кү теміз. тезірек салқ ындағ анын қ аласаң ыз, тең де — тең етіп ортасынан бө ліп қ ойсақ та болады. Жұ мсақ майды, миксермен араластырып, ү стіне алдын-ала пісіріп алғ ан кремімізді бір қ асық тан салып отырып, барлығ ы біріккенше араластырамыз. Салқ ындағ ан тә ттіміздің ү стіне кремімізді жағ ып, Екінші бө лігін ү стіне қ оямыз. Тоң азытқ ышқ а ең аз дегенде 2 сағ атқ а қ ою керек, ал жалпы кешкісін жасап ертең інен жеген одан да кү шті болады.

⇐ Предыдущая 11 12 13 14 151617 18 19 20 Следующая ⇒