Цинк (Zn)

Цинк (Zn)

Цинк содержится преимущественно в тканях печени, в клетках поджелудочной железы; в мышцах и костной системе.

Цинк оказывает влияние на активность половых и гонадотропных гормонов гипофиза. Увеличивает активность ферментов: фосфатаз кишечной и костной, катализирующих гидролиз. Цинк участвует также в жировом, белковом и витаминном обмене, в процессах кроветворения.

При цинковом отравлении наступает фиброзное перерождение поджелудочной железы.

Избыток цинка задерживает рост и нарушает минерализацию костей. Избыток приводит к дефициту железа, меди, кадмия.

При дефиците цинка наблюдается задержка роста, перевозбуждение нервной системы и быстрое утомление. Поражение кожи происходит с утолщением эпидермиса, отеком кожи, слизистых оболочек рта и пищевода, ослаблением и выпадением волос. Дефицит цинка может приводить к усиленному накоплению железа, меди, кадмия, свинца. Избыток приводит к дефициту железа, меди, кадмия.

Недостаточность цинка также приводит к бесплодию. При недостатке цинка дети отстают в развитии, страдают гнойничковыми заболеваниями кожи и слизистых оболочек.

Содержание цинка в продуктах:Семена подсолнечника, тыквы Гречневая крупа Пивные дрожжи Морская рыба Черника Грибы

Пшеничные отруби, зародыши Овсяная крупа Лук репчатый Мидии, криль Бананы Хрен

Рисовые и ржаные отруби Пшенная крупа Горец птичий Кукуруза Женьшень Икра

Зерна злаков и бобовых Зеленый горошек Морепродукты Бобовые Облепиха Рис

Орехи (грецкий, фундук) Коровье молоко Какао, шоколад Творог Морковь Кокос

Мясо и субпродукты Смородина черная Картофель Молоко Черемуха Рябина

⇐ Предыдущая 2 3 4 5 6 7 8 91011 Следующая ⇒