Coco Star тоқашы. Шоколад қосылған какаолы тәтті

Coco Star тоқ ашы

Қ ұ рамы:
Маргарин -200 гр
Қ ант — 1 стақ ан
Жұ мыртқ а — 2 дана
Какао — 4 асқ асық
Ұ н
Разрыхлитель — 1
Ванилин — 1
Начинкасына:
Кокос ұ нтағ ы — 2 стақ ан
Қ ант — 0, 5 стақ ан
Жұ мыртқ а (ақ уыз )- 2
Ү стіне:
Шоколад
Сү т — 100 мл

Бір ыдысқ а еріп тұ рғ ан маргарин+қ ант+какао+жұ мыртқ а+разрыхлитель+ванилин салып арал-п кө бірек ұ н саламыз. ұ н салып илегенде қ амыр қ олғ а жабыспайтындай болу керек бө лек ыдысқ а кокос ұ нтақ тарымен қ ант жә не ақ уызды араластырып кішкентай бө ліктерге бө ліп шығ амыз Қ амырдың кішкентай бө лігін алып, ортасына кокостың бө ліктерін салып, домалақ тап Аралары ашық болады. 200-220 дә режеде 20-30 минутта піседі, Ү стіне сұ йық шоколадты тө гу ү шін шоколадты микротолқ ынды пешке салып ерітің із немесе отқ а бір ыдыс қ ойып су қ айнатып, оның ү стіне тағ ы бір ыдыс қ ойып, ішіне шоколад салып ерітің із, ерігеннен кейін сү т қ осып сұ йылтың ыз. дайын шоколад соусын тоқ аштардың ү стіне қ ұ йың ыз!

Шоколад қ осылғ ан какаолы тә тті

Қ ұ рамы:
Жұ мыртқ а — 4 дана
Қ ант — 1 стақ ан
Сү т — 1 стақ ан
Сұ йық май — 1 стақ ан
Какао — 3-4 қ асық
Ұ н — 1, 75 стақ ан
Ванилин — 0, 5 шай қ асық
Разрыхлитель — 1 шай қ асық
АРАСЫНА:
Шоколад — 100-150 гр

Жұ мыртқ ағ а қ ант қ осып миксермен 5 минут кө піртеміз ү стіне сү т + май + какао саламыз ванилин + разрыхлитель саламыз ұ н саламыз формағ а қ ұ йып, ү стіне бө ліктерге бө лінген шоколадтарды қ оямыз шоколадтарды ортасына қ асық тың кө мегімен итереміз, 170-180 дә режеде 40-45 минут пісіреміз, салқ ындағ ан соң , ү стіне қ ант пудрасын себеміз.

Манник тә ттісі

Қ ұ рамы:
Жұ мыртқ а — 4 дана
Айран — 2 стақ ан
Манка — 2 стақ ан
Қ ант -1, 5 стақ ан
Ванилин — 1 пакет
Разрыхлитель — 1 пакет
Тұ з — пышақ тың ұ шындай
Шоколад — 100 гр
Сары май — 20-30 гр

Қ антпен жұ мыртқ аны қ осып арал-з разрыхлитель, ванилин, тұ зды қ осамыз араластырып, айран қ ұ йып, араластырамыз жайлап манканы да қ осып, араластырамыз табамызды майлап, дайын сұ йық тығ ымызды қ ұ йып, 170-180 дә режеде 45 минут пісіреміз Піскен соң, бетіне май жағ ып шығ амыз ыстық манниктің ү стіне шоколадтарымызды қ оямыз біраздан соң ери бастайды шоколад еріген соң, ү стін пышақ пен тү зулеп шығ амыз

Рулет

Қ ұ рамы:

БИСКВИТ:
Жұ мыртқ а — 4 дана
Қ ант — 1 стақ ан
Ұ н — 1, 5 стақ ан
Ванилин — 0, 5 шай қ асық
Разрыхитель — 1 шай қ асық
арасына:
Банан — 2 дана
Киви — 2 дана
Консервідегі кесілген жемістер (ананас, манго, папая) — 1 банка
КРЕМІ:
Дайын пакеттегі ( HAAS взбитые сливки) — 1 пакет**Сү т — 100 мл
Ә СЕМДЕУГЕ: *Кокос ұ нтағ ы*Киви

Алдымен 5 жұ мыртқ амыздың ақ уызын сарыуыздан бө ліп алып, қ ұ рғ ақ ыдысқ а салып, миксермен араластырамыз, ақ уызымыз кө піре бастағ анда қ антымызды саламыз = шамамен 5 минут араластырамыз ыдысымызды тө ң кергенімізде ыдысқ а жабысып туруы қ ажет. Енді сарыуызымызды қ асық пен араластырып ақ уызымызғ а саламыз = ағ аш қ асық пен тө меннен жоғ ары қ арай абайлап араластырамыз ұ нымызды + разрыхлительді + ванилинді ситодан ө ткізіп, жұ мыртқ аларымыздың ү стіне салып, оны да ағ аш қ асық пен тө меннен жоғ ары қ арай абайлап араластырамыз противеньғ а (фольга немесе пергамент тө сеп )салып, 180 дә режеде 30-35 минут пісіреміз. Піскеннен кейін ыстық тай осылай орап тастаймыз бисквит салқ ындағ аннан кейін арасын ашып, консервідегі жемістің шырынымен жайлап сулап шығ амыз 100 мл мұ здай суғ а пакеттегі взбитые сливкиді салып миксермен араластырып, кө піртіп, крем дайындаймыз. Кремді бисквитке жағ ып ү стіне банан, кесілген киви жә не консервідегі жемістерді қ оямыз тығ ыз қ ылып ораймыз ү стіне крем жағ ып, ә семдейміз

Қ ұ ймақ тан алма қ осылғ ан тә тті

Қ ұ рамы:

Қ ұ ймақ -10 дана

Алма — 1 кг

банан 2 дана

Жұ мыртқ а — 1- 2 дана

Қ ант — 1 стақ ан

Корица — 1 шай қ асық

Алмаларымызды турап, таза табағ а 2 ас қ асық сары май салып, алма + 2ас қ асық қ ант + корица салып бұ қ тырамыз 5 минут жеткілікті, тек қ ызарса болды Басқ а табағ а қ ұ ймақ ты салып, оның ү стіне алма + банан 1 қ асық қ ант сеуіп, ү стін екінші қ ұ ймақ пен жауып, осыны алмамен банан біткенше жалғ астыра береміз ү стін фольгамен жауып, 180 дә режеде 25 минут пісіріп аламыз Пештен шығ арып, 2 жұ мыртқ аның ақ уыздарын 3 қ асық қ антпен кө піртіп, ағ арғ аннан кейін, қ ұ ймақ тарғ а қ ұ йып, қ айтадан ү сті қ ызарғ анша шамамен 10 минут салып аламыз

Профитроль

Қ ұ рамы:
Жұ мыртқ а — 4 дана
Сары май — 100 гр
Су — 250 мл
Ұ н — 1 стақ ан (250 мл-лік стақ анмен )
Қ ант — 2 асқ асық
Тұ з — 1 шай қ асық
Шоколад -100 гр
Сү т — 150 мл
Крем

Ыдысқ а май + су + қ ант +тұ з салып май ерігенше кү теміз ұ н салып, араластырып тұ рамыз қ оюланғ аннан кейін, тағ ы 2-3 минут ү збей араластырып тұ рамыз басқ а ыдысқ а салып, біраз салқ ындағ анша кү теміз Жұ мыртқ аларды біртіндеп салып араластырамыз тек шанышқ ымен араластыру қ иын болады, себебі жұ мыртқ а қ осылғ аннан кейін қ амыр бір-бірімен бірігуі қ иында. Сондық тан блендер немесе миксер қ олданың ыз Қ асық тың ұ шымен дайын қ амырды алып, екінші қ асық мен домалақ қ ылуғ а тырысың ыз Пергамент қ олданғ аның ыз жө н. менде пергамент болмағ ан соң, табағ а май жақ тым Қ ырсық дегенім осы жер! Піскен кезде пеште ә п- ә демі кө теріліп тұ рып, пештен шық қ аннан кейін басылып қ алуы мү мкін, олай болмас ү шін сіздерге қ ұ пиямды ашайын, алдымен пешті қ ыздырып алың ыз, 200 дә реже 20 минут, 150 дә режеде 15 минут пісіріп, пешті сө ндірің із! Тағ ы 10 минут пеште тұ руы керек. ПІСУ БАРЫСЫНДА ПЕШТІ АШУҒ А БОЛМАЙДЫ! Ортасына крем саламыз. Ү стіне сұ йық шоколадты тө гу ү шін шоколадты микротолқ ынды пешке салып ерітің із немесе отқ а бір ыдыс қ ойып су қ айнатып, оның ү стіне тағ ы бір ыдыс қ ойып, ішіне шоколад салып ерітің із, ерігеннен кейін сү т қ осып сұ йылтың ыз. Сұ йық шоколадты тә релкеге қ ойылғ ан арасында кремі бар профитрольдерге қ ұ йың ыз!

⇐ Предыдущая 23 24 25 26 272829 30 31 32 Следующая ⇒