ВАРІАНТ № 12. ВАРІАНТ № 13

⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 15Следующая ⇒

ВАРІАНТ № 12

1. Вкажіть назву першої стадії в розвитку харчової алергії:

А. патофізіологічна

В. клінічна

С. компенсаційна

D. імунологічна

Е. декомпенсаційна

2.Експерти ВОЗ відзначають, що проблемою є енергетично надмірне харчування і пов’язане з ним аліментарне ожиріння. Вкажіть відсоток дорослих та дітей, які страждають на цю хворобу в розвинутих країнах:

А. 20-25% дорослих та 5-10% дітей

В. 30-35% дорослих та 5-10% дітей

С. 50% дорослих та 10% дітей

D. 40% дорослих та 5% дітей

Е. 20-25% дорослих та 30-35% дітей

3. Вкажіть, до якої підгрупи аліментарних захворювань відноситься подагра?

А. Вітамінна недостатність

В.Білкова недостатність

С. захворювання, що пов’язані з енергетичним та нутрієнтним надмірним харчуванням

D. Надлишок насичених жирних кислот у трансформі

Е. Мінеральна недостатність

4. В раціоні харчування людини, що працює в умовах впливу високої температури оточуючого середовища необхідно провести додаткову вітамінізацію за рахунок:

А. Ретинолу (2 мг/добу)

В. Тіаміну (3 мг/добу)

С. Рибофлавіну (3мг/добу)

D. Аскорбінової кислоти (150 мг/добу) та ніацину (20мг/добу)

Е. Все перераховане

5. Вкажіть номер дієтичного столу, який містить фізіологічну потребу білків, жирів, вуглеводів, дієту, яка збагачена овочами та фруктами, за рахунок чого підсилюється жовчогінна дія та забезпечується максимальна елімінація холестерину, за винятком сильних стимуляторів секреції шлунка та підшлункової?

А. стіл №2

В. стіл №1

С. стіл №3

D. стіл №4

Е. стіл №5

1. Харчування та профілактика карієсу.

2. Дієтичне харчування. Дієта № 7.

ВАРІАНТ № 13

1. Організація питного режиму для робітників гарячих цехів, повинна базуватися на наступних вимогах:

А. Використання охолодженої води (10-15 ⁰С)

В. Вміст солі повинен складати 0,1-0,3 %

С. Видача води разом з вітаміном С

D. Видача води разом з ретинолом, тіаміном, рибофлавіном

Е. Все перераховане

2. Порекомендуйте громадянам України використовувати з присадибної ділянки найбільш поширені овочі з вмістом харчових волокон біля 2% для інтенсифікації виведення з організму радіонуклідів, а саме:

А. Черешня

В. Томати

С. Перець солодкий , червоний

D. Морква та капуста

Е. Перець солодкий, зелений

3. Робітники акумуляторного заводу під час всієї робочої зміни контактують з тетраетилсвинцем. Який вид лікувально-профілактичного харчування повинні отримувати робітники?

A. Кисломолочні продукти

B. Вітамінні препарати

C. Молоко

D. Лікувально-профілактичний раціон №5

E. Лікувально-профілактичний раціон №3

4. Вкажіть номер дієтичного столу, в якому обмежуються жири та вуглеводи, але нормальний вміст білків, обмеження солі, значне обмеження механічних та хімічних дратівників слизової оболонки та рецепторного апарату ШКТ з виключенням продуктів, які посилюють процеси бродіння та речовин, що негативно впливають на функціональний стан печінки і жовчовиділення, підшлункової та шлунка?

А. стіл №2

В. стіл №1

С. стіл №3

D. стіл №4

Е. стіл №5

5. Який продукт харчування доцільно ввести в раціон при довгостроковій корекції анемії вагітних?

А. Печінка

В. Яблука

С. Гранатовий сік

D. М’ясо

Е. Яйця

1.Аліментарні захворювання. Класифікація.

2. Дієтичне харчування. Дієта № 8.

⇐ Предыдущая 6 7 8 9 10 111213 14 15 Следующая ⇒