ВАРІАНТ № 9

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 15Следующая ⇒

ВАРІАНТ № 9

1. Які продукти є переважним джерелом легкозасвоюваного кальцію?

А. Яйця.

В. Овочі, фрукти.

С. Молоко, молочні продукти.

D. Кондитерські вироби.

Е. Зернові та бобові культури

2. Вкажіть, які з перерахованих груп не надходять до категорії захворювань з нераціональним харчуванням:

А. Харчові інфекції, харчові отруєння

В. Захворювання, що пов’язані з повним голодом або частковим недоїданням

С. Захворювання, що пов’язані з нутрієнтною недостатністю харчування

D. Захворювання, що пов’язані з енергетичним та нутрієнтним надмірним харчуванням

Е. Захворювання нераціонального поєднання харчових продуктів та режиму харчування

3. При виконуванні важкої фізичної роботи під впливом високої температури оточуючого середовища в організмі інтенсифікуються обмінні процеси, які призводять до змін в діяльності травної системи, а саме:

А. Зниження апетиту

В. Зниження шлункової секреції

С. Порушення моторної функції кишечнику

D. Порушення моторної функції шлунка

Е. Все перераховане

4. Певний ступінь антигенності мають практично всі харчові продукти, включаючи сіль та цукор, але найчастіше істинну харчову алергію спричиняють:

А. гречка, пшениця та інші злакові

В. цибуля, селера, гірчиця

С. м’ясо тварин

D. різні види капусти

Е. яйця, коров’яче молоко, риба, ракоподібні, горіхи, цитрусові, полуниця, дині, томати, мед, шоколад

5. Вкажіть номер дієтичного столу з обмеженою калорійністю за рахунок вуглеводів та жирів, але вмістом білків вище за фізіологічну норму, вводять фрукти та овочі в достатній кількості, обмежують сіль, виключають гострі, солені приправи та екстрактивні речовини.

А. стіл №8

В. стіл №9

С. стіл №10

D. стіл №11

Е. стіл №12

1. Дієтичне харчування. Дієта № 3.

2. Викласти вимоги до лікувально-профілактичного раціону № 4.

⇐ Предыдущая 4 5 6 7 8910 11 12 13 Следующая ⇒