ВАРІАНТ № 10

⇐ ПредыдущаяСтр 10 из 15Следующая ⇒

ВАРІАНТ № 10

1. Завдяки чому овочі, фрукти та ягоди справляють діуретичний вплив на організм людини?

А. Переважному вмісту моносахаридів над полісахаридами.

В. Переважному вмісту глюкози над фруктозою.

С. Переважному вмісту фосфору над кальцієм.

D. Переважному вмісту фтору над хлором.

Е. Переважному вмісту калію над натрієм.

2. В раціон харчування людини, що знаходиться під впливом високої температури оточуючого середовища необхідно додати продукти харчування, які сприяють виділенню шлункової секреції:

А. Гострі закуски

В. Кислі напої

С. Гострі закуски та кислі напої

D. М’ясо

Е. Молоко

3. В чому полягає істинно харчова алергія?

А. в індивідуальних імуноконфліктних реакціях на окремі білкові компоненти їжі, нешкідливі для більшості багатьох людей

В. це патологічний процес, який подібний до харчової алергії, але не має імунологічної стадії розвитку

С. болісні відчуття від споживання певних продуктів

D. реакції з боку травної системи на продукти, які за національними традиціями даної країни або релігійними приписами на вживають

Е. в природженому або набутому дефіциті травних ферментів

4. Що таке аліментарні захворювання?

А. Це клінічно виражені розлади харчування

В. Це патологічні стани, зумовлені нестачею необхідних харчових речовин

С. Це патологічні стани, зумовлені недостатньою або надмірною енергетичною цінністю їжі

D. Це патологічні стани, зумовлені надлишком необхідних харчових речовин

Е. Все перераховане

5. Вкажіть номер дієтичного столу, в якому нема солі, кількість білків підвищують до 80 г за рахунок м’яса та риби в відвареному стані, а також сиру. Підвищують кількість вітамінів С та Р, ліпотропних факторів та ПНЖК.

А. стіл №3

В. стіл №4

С. стіл №5

D. стіл №6

Е. стіл №7

1. Харчування та профілактика онкологічних захворювань.

2. Викласти вимоги до лікувально-профілактичного раціону № 4.

⇐ Предыдущая 5 6 7 8 91011 12 13 14 Следующая ⇒