Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

Матоу Жоу Гуй. Шуймитао Жоу Гуй. Усанди Лао Цун Шуйсянь, 2016. Ма Тоу Янь Жоу Гуй, 2019

Матоу Жоу Гуй

По аромату сухого листа похож на улун от Ту Шуня. Чувствуются грибы и хороший прогрев. В прогретой гайвани становится интереснее и слаще. Немного кремовый (Шуйсянь?) Спокойный. Не слишком яркий. Вкус тоже довольно спокойный и кремовый. Чай отлично выдерживает проливы, практически не сбавляя вкус.

Оценка: 6.

Шуймитао Жоу Гуй

Очень ароматный и ягодный. Мощный, кисло-терпкий. Похож на жоу гуй, но скорее всего не от Ту Шуня. Вкус терпкий и кислый, с нотками смородинового или малинового листа. Много травянистых оттенков. Аромат из чашечки долгий и приятный, хотя нет в нем чего-то необычного. Прогрев скорее всего был не слишком глубоким, остались довольно зеленые листики, которые и дают терпкость скорее всего. Во втором проливе кислинка стала значительно ярче и вышла на передний план. В послевкусии терпкость и персики.

Оценка: 5.

Усанди Лао Цун Шуйсянь, 2016

Терпкий ягодный аромат с нотками маргарина. Отдаленно напоминает хэйча. Не похож на жоу гуй и шуйсянь (какими они мне представлялись). Прогрет не до черноты. В теплой гайвани первоначальные нюансы ушли, но появились хлебные ноты. Тонко и приятно. Вкус строгий, терпкий, совсем без сладости. Чувствуется древесная кора. Во вкусе возвращаются маргариново-цветочные ноты. Непростой чай, дальний поезд вглубь себя.

Оценка: 6.

Ма Тоу Янь Жоу Гуй, 2019

В аромате чувствуется трава, масло и ягоды. Напоминает гуаньдунские улуны. Похож на терпкие травы душным летом и поход в ботанический сад. Кислые ягоды (красная смородина). В прогретой гайвани больше теплых печеных оттенков. Очень захватывающий аромат. Есть что-то пьянящее, как квасное сусло. Похож на дань цун сильного прогрева. Вкус чуть менее выразительный, чем аромат. Кислинка, боярышник, терпкость, ее здесь довольно много, как в древесной коре. Аромат – главное достоинство этого чая. Во втором проливе кислинка еще более заметна. В послевкусие чувствуется ревень.

Оценка: 7.