Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья



Клас­си­фи­ка­ция ли­пи­дов. Об­мен ли­пи­дов. Триг­ли­це­ри­ды

⇐ ПредыдущаяСтр 177 из 378Следующая ⇒


Клас­си­фи­ка­ция ли­пи­дов

Ос­нов­ные ли­пи­ды че­ло­ве­че­ско­го ор­га­низ­ма — это:

¾ триг­ли­це­ри­ды (и их про­из­вод­ные — мо­но- и диг­ли­це­ри­ды) и жир­ные ки­сло­ты;

¾ фос­фо­ли­пи­ды;

¾ хо­ле­сте­рин.

Триг­ли­це­ри­ды и жир­ные ки­сло­ты вы­пол­ня­ют в ос­нов­ном функ­цию энер­ге­ти­че­ских суб­стра­тов. Фос­фо­ли­пи­ды и хо­ле­сте­рин ис­поль­зу­ют­ся пре­иму­ще­ст­вен­но для дру­гих це­лей — об­ра­зо­ва­ния мем­бран, био­ло­ги­че­ски ак­тив­ных ве­ществ и т. п.

Об­мен ли­пи­дов

Триг­ли­це­ри­ды

Ос­нов­ные пу­ти ис­поль­зо­ва­ния и ис­точ­ни­ки триг­ли­це­ри­дов в ор­га­низ­ме сле­дую­щие (рис. 11.3).

Ис­поль­зо­ва­ние триг­ли­це­ри­дов.

1. Ка­та­бо­лизм (а так­же, в из­вест­ной сте­пе­ни, пла­сти­че­ский ана­бо­лизм — по­строе­ние мем­бран).

2. Де­по­ни­ро­ва­ние в жи­ро­вой тка­ни(под­кож­ной жи­ро­вой клет­чат­ке и иных жи­ро­вых от­ло­же­ни­ях). Ли­пи­ды — глав­ная фор­ма за­па­са­ния энер­гии; как уже го­во­ри­лось, у сред­не­го че­ло­ве­ка ли­пи­дов хва­та­ет при­мер­но на 1,5 мес пол­но­го го­ло­да­ния.

3. Пре­вра­ще­ние в глю­ко­зу (глю­ко­не­о­ге­нез). Про­ис­хо­дит в пе­че­ни из гли­це­ри­на (ком­по­нен­та триг­ли­це­ри­дов).

Ис­точ­ни­ки триг­ли­це­ри­дов.

1. По­сту­п­ле­ние с пи­щей.

2. Мо­би­ли­за­ция из жи­ро­вой тка­ни (ли­по­лиз).

3. Об­ра­зо­ва­ние из бел­ков и уг­ле­во­дов (ли­по­ге­нез). При из­бы­точ­ном по­сту­п­ле­нии лю­бых суб­стра­тов они пре­вра­ща­ют­ся в пе­че­ни в триг­ли­це­ри­ды, пе­ре­но­сят­ся кро­вью к жи­ро­вой тка­ни и от­кла­ды­ва­ют­ся в ней.

Кро­ме то­го, раз­ные триг­ли­це­ри­ды и их про­из­вод­ные вы­пол­ня­ют раз­ные функ­ции в энер­ге­ти­че­ском об­ме­не.

· Глав­ная фор­ма де­по­ни­ро­ва­ния ли­пи­дов в жи­ро­вой тка­ни — это соб­ст­вен­но триг­ли­це­ри­ды(ней­траль­ные жи­ры).

· Ос­нов­ной энер­ге­ти­че­ский суб­страт, по­став­ляе­мый из жи­ро­вой тка­ни клет­кам, — это жир­ные ки­сло­ты. Это свя­за­но с тем, что жир­ные ки­сло­ты го­раз­до луч­ше, чем триг­ли­це­ри­ды, про­ни­ка­ют че­рез кле­точ­ные мем­бра­ны. По­это­му ли­по­лиз пред­став­ля­ет со­бой в ос­нов­ном мо­би­ли­за­цию жир­ных ки­слот.

· Бо­лее бы­ст­рый энер­ге­ти­че­ский суб­страт — это ке­то­но­вые те­ла(аце­то­ук­сус­ная ки­сло­та, аце­тон и b-ок­си­мас­ля­ная ки­сло­та). Об­ра­зо­ва­ние ке­то­но­вых тел — ке­то­ге­нез — про­ис­хо­дит в пе­че­ни: в ре­зуль­та­те не­пол­но­го рас­па­да жир­ных ки­слот об­ра­зу­ет­ся аце­то­ук­сус­ная ки­сло­та, ко­то­рая да­лее час­тич­но рас­па­да­ет­ся на аце­тон и b-ок­си­мас­ля­ную ки­сло­ту. Ке­то­но­вые те­ла мо­гут ис­поль­зо­вать­ся тка­ня­ми с бы­ст­рым об­ме­ном (на­при­мер, мыш­ца­ми и да­же го­лов­ным моз­гом). Од­на­ко для пол­но­го окис­ле­ния ке­то­но­вых тел не­об­хо­ди­мы про­дук­ты окис­ле­ния уг­ле­во­дов («жи­ры сго­ра­ют в пла­ме­ни уг­ле­во­дов»). По­это­му при не­ко­то­рых на­ру­ше­ни­ях ка­та­бо­лиз­ма уг­ле­во­дов или же пе­ре­хо­де на пре­иму­ще­ст­вен­ное ис­поль­зо­ва­ние ли­пи­дов в ка­че­ст­ве энер­ге­ти­че­ско­го суб­стра­та (ко­гда уси­лен­ное об­ра­зо­ва­ние ке­то­но­вых тел со­че­та­ет­ся с их за­мед­лен­ным рас­па­дом), ке­то­но­вые те­ла на­ка­п­ли­ва­ют­ся в кро­ви. По­сколь­ку они яв­ля­ют­ся в ос­нов­ном ки­сло­та­ми, воз­ни­каю­щее при этом со­стоя­ние на­зы­ва­ет­ся ке­тоа­ци­до­зом.


⇐ Предыдущая172173174175176177178179180181Следующая ⇒
  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.