Источники. Суточная потребность. Строение. Биохимические функции

Источники

Растительные продукты, дрожжи, мясо, печень, почки, желток яиц. Витамин активно синтезируется дружественной кишечной микрофлорой.

Суточная потребность

400 мкг.

Строение

Витамин представляет собой комплекс из трех составляющих – птеридина, пара-аминобензойной кислоты и глутаминовой кислоты. Остатков глутамата, соединенных через γ -карбоксильную группу, может быть разное количество.

Строение фолиевой кислоты

Биохимические функции

Коферментной формой витамина является тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК, Н₄ФК).

Строение тетрагидрофолиевой кислоты

Непосредственная функция тетрагидрофолиевой кислоты – перенос одноуглеродных фрагментов, которые присоединяются к атомам N⁵ или N¹⁰:

· формила – в составе N⁵-формил-ТГФК и N¹⁰-формил-ТГФК,

· метенила – в качестве N⁵, N¹⁰-метенил-ТГФК,

· метилена – в виде N⁵, N¹⁰-метилен-ТГФК,

· метила – в форме N⁵-метил-ТГФК,

· формимина – в составе N⁵-формимино-ТГФК.

Строение и взаимопревращение активных форм
тетрагидрофолиевой кислоты

Благодаря способности переносить одноуглеродные фрагменты, витамин:

· участвует в синтезе пуриновых оснований и тимидинмонофосфата, и, следовательно, в синтезе ДНК,

· участвует в обмене аминокислот – обратимое превращение глицина и серина,

Пример реакции с участием фолиевой кислоты

· N⁵-метил-ТГФК взаимодействует с витамином В₁₂, являясь донором метильной группы при превращении гомоцистеина в метионин.

В клетке N⁵-метил-ТГФК образуется в необратимой реакции из N⁵, N¹⁰-метилен-ТГФК. При этом единственным способом получить свободную ТГФК для других клеточных нужд является реакция превращения гомоцистеина в метионин. При дефиците витамина В₁₂ эта реакция нарушается и возникает внутриклеточный дефицит витамина B₉, хотя и в клетке и в крови его (в виде метил-ТГФК) может быть много. Такое явление получило название " ловушка для фолата".

⇐ Предыдущая 17 18 19 20 212223 24 25 26 Следующая ⇒