Источники. Суточная потребность. Строение. Биохимические функции. Гиповитаминоз

Источники

Любые пищевые продукты, особенно бобовые, дрожжи, животные продукты.

Суточная потребность

10-15 мг.

Строение

Витамин существует только в виде пантотеновой кислоты, в ее составе находится β -аланин и пантоевая кислота (2, 4-дигидрокси-3, 3-диметилмасляная).

Строение пантотеновой кислоты

Его коферментными формами являются кофермент А (коэнзим А, HS-КоА) и 4-фосфопантетеин.

Строение коферментной формы витамина В₅- коэнзима А

Биохимические функции

Коферментная форма витамина коэнзимА не связан с каким-либо ферментом прочно, он перемещается между разными ферментами, обеспечивая перенос ацильных (в том числе ацетильных) групп:

· в реакциях энергетического окисления глюкозы и радикалов аминокислот, например, в работе ферментов пируватдегидрогеназы, α -кетоглутаратдегидрогеназы в цикле трикарбоновых кислот),

· как переносчик ацильных групп при окислении жирных кислот и в реакциях синтеза жирных кислот

Пример реакции с участием пантотеновой кислоты

· в реакциях синтеза ацетилхолина и гликозаминогликанов, образования гиппуровой кислоты и желчных кислот.

Гиповитаминоз

Причина

Пищевая недостаточность.

Клиническая картина

Проявляется в виде педиолалгии (эритромелалгии) – поражение малых артерий дистальных отделов нижних конечностей, симптомом является жжение в стопах. В эксперименте проявляется поседение волос, поражение кожи и ЖКТ, дисфункции нервной системы, дистрофия надпочечников, стеатоз печени, апатия, депрессия, мышечная слабость, судороги.

Но так как витамин есть во всех продуктах, гиповитаминоз встречается очень редко.

Витамин В6 (пиридоксин, антидерматитный)

⇐ Предыдущая 15 16 17 18 192021 22 23 24 Следующая ⇒