по дисциплине «Техническое оснащение

по дисциплине «Техническое оснащение

и организация рабочего места»

по разделу «Технологическое оборудование кулинарного

и кондитерского производства»

для профессии: 19. 01. 17 Повар, кондитер.

Рецензенты:

Бекбергенова Г. К., преподаватель дисциплины «Техническое оснащение отрасли»

БОУ ОО СПО «ТЭК»;

Аронов А. Е., директор ООО «Лакомый мир».

Компьютерная верстка: Кузуб М. В.

Ответственный за выпуск: Кузьменкина Н. А.

Подписано в печать 14. 09. 2016 Формат 70× 108/16.

Бумага офсетная. Печать RISO.

Усл. печ. 3, 4 л. Тираж 6 экз.

Отпечатано в типографии БПОУ ОО «ОРМК»: г. Омск, ул. 24-я Северная, 123 Б