АМОРТИЗАЦИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ 1 страница

Стр 1 из 38Следующая ⇒

СРЕДНЕЕ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАНИЕ

В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко

ЭКОНОМИКА

ОРГАНИЗАЦИИ

(ПРЕДПРИЯТИЯ)

Рекомендовано ГОУ ВПО «Государственный университет управления» в качестве учебника для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по группе специальностей «Экономика»

Регистрационный номер рецензии № 174 от 02.06.2011 ФГУ «ФИРО:

Восьмое издание, стереотипное

КНОРУС • МОСКВА • 2015

КпопиНЪесПа

электронные версии книг

УДК 658(075.32)

ББК 65.290-5я723 Г82

Рецензенты:

И.А. Зуева, проректор Московской государственной академии делового администрирования по учебно-методической работе, д-р экон. наук, проф.,

М.В. Савина, д-р экон. наук, доц.

Грибов В.Д.

Г82 Экономика организации (предприятия) : учебник / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко. — 8-е изд., стер. — М. : КНОРУС, 2015. — 408 с. — (Среднее профессиональное образование).

I8ВN 978-5-406-04009-6

Изложены основные вопросы, связанные с деятельностью организации в условиях рыночных отношений. Рассмотрены механизм функционирования и организационно-правовые формы предприятий, вопросы организации производственного процесса, пути повышения качества продукции, роль основного и оборотного капитала. Освещены вопросы логистики, ценообразования, оплаты труда и управления финансами. Дан анализ экономических показателей в оценке эффективности работы предприятия. Уделено внимание принципам внешнеэкономической деятельности. Приведены вопросы для самопроверки и задания для самостоятельных расчетов.

Соответствует действующему Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования нового поколения.

Для студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по группе специальностей «Экономика и управление».

УДК 658(075.32) ББК 65.290-5я723

Грибов Владимир Дмитриевич
Грузинов Владимир Петрович
Кузьменко Владимир Алексеевич
ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)

Сертификат соответствия № РОСС ТО. АЕ51. Н 16509 от 18.06.2013.
Изд. № 7915. Формат 60x90/16.

Гарнитура «РеТегзЬигд». Печать офсетная.

Усл. печ. л. 25,5. Уч.-изд. л. 19,5.

ООО «Издательство «КноРус».

117218, г. Москва, ул. Кедрова, д. 14, корп. 2.

Тел.: 8-495-741-46-28.

Е-тай: оШсе@кпошз.ш Ьйр://»»».кпогиз.ги
Отпечатано в ООО «Контакт».

107150, г. Москва, Проезд Подбельского 4-й, дом 3.

Оглавление

Введение........................................................................................................ 7

РАЗДЕЛ I

ОРГАНИЗАЦИЯ (ПРЕДПРИЯТИЕ) И ОТРАСЛЬ
В УСЛОВИЯХ РЫНКА

Глава 1. Организация и ее отраслевые особенности

1.1. Отрасль в системе рыночной экономики ................................. 10

1.2. Понятие и классификация организаций 14

1.3. Механизм функционирования организации в условиях

рыночной экономики........................................................................ 19

1.4. Жизненный цикл предприятия ...................................................... 23

Вопросы для самопроверки............................................................. 26

Глава 2. Предпринимательство и организационно-правовые формы организаций

2.1. Сущность и значение предпринимательской

деятельности..................................................................................... 27

2.2. Виды предпринимательской деятельности.................................. 29

2.3. Организационно-правовые формы

организаций (предприятий).............................................................. 31

2.4. Объединения организаций (предприятий) ................................... 41

Вопросы для самопроверки............................................................. 45

Глава 3. Производственная структура организации (предприятия)

3.1. Производственная структура организации (предприятия)

и ее элементы................................................................................... 46

3.2. Типы производства и их характеристика..................................... 49

3.3. Производственный процесс и его содержание............................ 51

3.4. Принципы организации производственного процесса................ 53

3.5. Производственный цикл................................................................. 54

3.6. Качество и конкурентоспособность продукции ......................... 57

3.7. Сущность и содержание подготовки производства.................... 69

Вопросы для самопроверки ............................................................ 74

Практические занятия..................................................................... 75

Глава 4. Основы логистики организации

4.1. Определение, понятие и задачи логистики.................................. 81

4.2. Функциональные области логистики............................................ 83

4.3. Взаимодействие логистики с другими

организационными процессами .................................................... 106

Вопросы для самопроверки .......................................................... 110

РАЗДЕЛ II

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА
ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)

Глава 5. Основной капитал и его роль в производстве

5.1. Понятие и классификация основного капитала.......................... 112

5.2. Учет и оценка основных фондов................................................. 114

5.3. Амортизация основных фондов ................................................... 116

5.4. Воспроизводство основных фондов ........................................... 118

5.5. Показатели использования основных

производственных фондов............................................................. 120

5.6. Производственные мощности предприятия ............................... 122

Вопросы для самопроверки............................................................ 128

Практические занятия..................................................................... 128

Глава 6. Оборотный капитал предприятия

6.1. Состав и структура оборотного капитала.................................... 136

6.2. Кругооборот оборотных средств................................................... 139

6.3. Материальные ресурсы и показатели их использования........ 141

6.4. Определение потребности в оборотных средствах.................... 143

6.5. Показатели эффективности использования

оборотных средств........................................................................... 149

Вопросы для самопроверки............................................................ 152

Практические занятия..................................................................... 153

Глава 7. Капитальные вложения и их эффективность

7.1. Проблемы обновления материально-технической

базы организаций ........................................................................... 159

7.2. Ресурсы и энергосберегающие технологии................................. 160

7.3. Сущность инвестиций и их значение для развития

организаций .................................................................................... 163

7.4. Источники и структура капитальных вложений ........................ 166

7.5. Инвестиционный проект и оценка его эффективности.............. 168

Вопросы для самопроверки............................................................ 173

Практические занятия..................................................................... 174

Глава 8. Аренда, лизинг и нематериальные активы

8.1. Аренда.............................................................................................. 178

8.2. Лизинг ............................................................................................ 180

8.3. Нематериальные активы. Понятие и классификация

нематериальных активов................................................................ 183

Вопросы для самопроверки............................................................ 190

РАЗДЕЛ III

ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ОПЛАТА ТРУДА
В ОРГАНИЗАЦИИ

Глава 9. Трудовые ресурсы организации и производительность труда

9.1. Состав и структура трудовых ресурсов организации ............. 192

9.2. Планирование кадров и их подбор............................................... 194

9.3. Организация и нормирование труда............................................ 198

9.4. Производительность труда .......................................................... 205

Вопросы для самопроверки............................................................ 209

Практические занятия.................................................................... 209

Глава 10. Формы и системы оплаты труда

10.1. Мотивация труда............................................................................. 214

10.2. Принципы оплаты труда. Тарифная система.............................. 216

10.3. Бестарифная система оплаты труда............................................ 220

10.4. Формы и системы оплаты труда................................................... 221

10.5. Фонд оплаты труда и его структура............................................. 225

10.6. Основные элементы и системы премирования работников .... 228

Вопросы для самопроверки .......................................................... 234

Практические занятия.................................................................... 235

РАЗДЕЛ IV

ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
(ПРЕДПРИЯТИЯ): СЕБЕСТОИМОСТЬ, ЦЕНА,
ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

Глава 11. Издержки производства и реализации продукции

11.1. Понятие и состав издержек производства

и реализации продукции................................................................. 242

11.2. Классификация производственных затрат ................................ 244

11.3. Смета затрат и методика ее составления................................... 246

11.4. Калькуляция себестоимости. Методы калькулирования ......... 249

11.5. Значение себестоимости и пути ее оптимизации....................... 256

Вопросы для самопроверки .......................................................... 258

Практические занятия .................................................................. 258

Глава 12. Ценообразование

12.1. Цена и ее функции......................................................................... 265

12.2. Виды цен и их классификация. Состав и структура цен............ 267

12.3. Методика установления рыночных цен на товары .................... 276

12.4. Ценовая политика предприятия.................................................... 277

Практические занятия .................................................................. 290

Глава 13. Прибыль и рентабельность

13.1. Прибыль предприятия, ее сущность и формирование .............. 293

13.2. Факторы, влияющие на прибыль. Распределение

и использование прибыли............................................................... 300

13.3. Виды и показатели рентабельности. Методика расчета

уровня рентабельности................................................................... 304

Вопросы для самопроверки .......................................................... 307

Практические занятия.................................................................... 307

Глава 14. Финансы организации

14.1. Понятие финансов организации, их значение и функции........ 312

14.2. Финансовые ресурсы организации, их источники................... 314

14.3. Управление финансовыми ресурсами организации.................. 318

Вопросы для самопроверки............................................................ 322

РАЗДЕЛ V

ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ

Глава 15. Планирование: принципы, виды и методы

15.1. Сущность и принципы планирования........................................... 324

15.2. Виды планирования. Методы планирования............................... 326

15.3. Стратегическое планирование..................................................... 330

15.4. Бизнес-план предприятия............................................................. 332

Вопросы для самопроверки .......................................................... 340

Практические занятия.................................................................... 340

Глава 16. Основные показатели эффективности
деятельности организации

16.1. Сущность и показатели эффективности

деятельности организации.............................................................. 345

16.2. Технико-экономические показатели использования

основных средств............................................................................ 348

16.3. Нормы и нормативы, их классификация

и порядок расчета............................................................................ 354

16.4. Показатели использования трудовых

и материальных ресурсов ............................................................. 361

16.5. Показатели использования финансовых ресурсов................... 367

Вопросы для самопроверки............................................................ 370

Практические занятия.................................................................... 370

Глава 17. Внешнеэкономическая деятельность
организации (предприятия)

17.1. Значение внешнеэкономической деятельности

организации .................................................................................... 378

17.2. Виды внешнеэкономических сделок.

Совместное предпринимательство............................................... 379

17.3. Внешнеторговый контракт............................................................ 383

17.4. Таможенная тарифная система................................................... 385

17.5. Лизинг и инжиниринг как форма кредитования

экспорта на мировом рынке........................................................... 388

17.6. Валютное регулирование............................................................... 390

Вопросы для самопроверки............................................................ 391

Словарь терминов........................................................................................ 392

Литература...................................................................................................... 407

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночных отношений организация (предприятие) объективно становится основным звеном экономики. Дело в том, что именно на этом уровне производится нужная обществу продукция, оказываются услуги. Здесь создаются рабочие места, обеспечивается занятость населения, начисляется заработная плата. Здесь решаются вопросы эффективного использования ресурсов, применения техники и технологии.

Выплачивая федеральные и местные налоги, организации вносят вклад в формирование бюджетов различных уровней, в содержание государственных органов, в реализацию государственных программ, развитие образования, здравоохранения, культуры.

Обеспечение высокоэффективной работы организации (предприятия) требует глубоких экономических знаний. В условиях рыночной экономики успешной работы добивается лишь тот, кто наиболее грамотно определяет запросы рынка, создает и организует эффективное производство продукции, пользующейся спросом, обеспечивает прибыльную работу организации. Организовать такую работу сможет лишь специалист, хорошо владеющий вопросами экономики предприятия. Помощь в изучении этой дисциплины и является назначением данного учебного пособия.

Изучив предлагаемый курс, студенты получат знания по основным вопросам деятельности организации (предприятия) как хозяйствующего субъекта рыночной экономики, таким как:

■ основы функционирования организации (предприятия) и ее структура;

■ материально-техническая база организации (предприятия) и показатели ее использования;

■ трудовые ресурсы организации, производительность и оплата труда;

■ себестоимость, цена, прибыль и рентабельность деятельности организации;

■ планирование и основные показатели деятельности организации;

■ внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия).

РАЗДЕЛ I

ОРГАНИЗАЦИЯ
(ПРЕДПРИЯТИЕ) И ОТРАСЛЬ
В УСЛОВИЯХ РЫНКА

ГЛАВА 1

ОРГАНИЗАЦИЯ

И ЕЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ

1.1. ОТРАСЛЬ В СИСТЕМЕ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ

Экономика любой страны представляет собой единый комплекс взаимосвязанных отраслей. Каждое государство в зависимости от своих национальных и исторических традиций, географических и геополитических условий и трудовых навыков населения создает уникальный комплекс отраслей народного хозяйства, на формирование которого все большее влияние оказывает международное сотрудничество с другими странами.

По участию в создании совокупного общественного продукта и национального дохода общественное производство подразделяется на две крупные сферы: материальное производство и непроизводственную сферу.

К материальному производству относятся промышленность, сельское и лесное хозяйство, грузовой транспорт, связь (обслуживающая материальное производство), строительство, торговля, общественное питание, информационно-вычислительное обслуживание и прочие виды деятельности сферы материального производства.

К непроизводственной сфере относятся жилищно-коммунальное хозяйство, пассажирский транспорт, связь (обслуживающая организации непроизводственной сферы и население), здравоохранение, физическая культура и социальное обеспечение, народное образование, культура и искусство, наука и научное обслуживание, кредитование и страхование, деятельность аппарата органов управления.

В свою очередь каждая из сфер экономики делится на отрасли. Отрасль — это совокупность предприятий и организаций, характеризующихся общностью выпускаемой продукции, технологии производства, основных фондов, профессиональной подготовки работающих и удовлетворяемых потребностей.

Промышленность по российской статистике подразделяется на отрасли тяжелой, легкой и пищевой промышленности. В состав тяжелой промышленности входят электроэнергетика, топливная промышленность, черная металлургия, цветная металлургия, машиностроение, химическая и нефтехимическая промышленность, лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность, промышленность строительных материалов. К легкой промышленности относятся текстильная, швейная, кожевенная, обувная, меховая отрасли. К пищевой — пищевкусовая, мясная, молочная, рыбная промышленность.

Отраслевое деление экономики является результатом исторического процесса развития общественного разделения труда. Развитие общества и экономики, дальнейшее углубление специализации производства приводит к формированию новых отраслей. Одновременно со специализацией и дифференциацией идут процессы кооперации, интеграции производства, приводящие к развитию устойчивых производственных связей между отраслями, к созданию смешанных производств и межотраслевых комплексов.

Межотраслевой комплекс — это интеграционная структура, характеризующаяся взаимодействием различных отраслей и их элементов, разных стадий производства и распределения продукта.

В составе промышленности, например, существуют топливноэнергетический, металлургический, машиностроительный и другие комплексы. Более сложной структурой отличаются агропромышленный и строительный комплексы, объединяющие разные отрасли национальной экономики.

По признаку разделения труда можно выделить межотраслевые и одноотраслевые комплексы, территориально-производственные комплексы, межотраслевые научно-технические комплексы.

По международной статистике экономика обычно подразделяется на отрасли, производящие товары, и отрасли, оказывающие услуги. К первой группе относятся промышленность, сельское хозяйство, строительство и другие отрасли материального производства (издательская деятельность, утилизация вторичного сырья, сбор дикорастущих грибов и ягод и т.д.). К отраслям, оказывающим услуги, относятся образование, транспорт, торговля, здравоохранение, общее государственное управление и пр.

Преобразование административно-командной хозяйственной системы в рыночную экономику сопровождается сменой приоритетов в формировании структуры народного хозяйства. Прежде всего такая смена диктуется необходимостью преодоления структурных перекосов, унаследованных от прошлого. Прежняя структура народного хозяйства СССР характеризовалась высокой степенью огосударствления всех экономических процессов и монополизации производства, искаженной структурой народно-хозяйственного комплекса с высокой долей добывающих отраслей, гипертрофированным военно-промышленным комплексом при существенном отставании отраслей, работающих на потребительский рынок.

Всесторонняя структурная перестройка экономики России — отраслевая, региональная, управленческая, технологическая, организационная, социальная — является необходимым условием успешного развития экономики.

Эффективной признается такая структура экономики, которая способна гарантировать устойчивый экономический рост, выход национальной экономики на передовые рубежи научно-технического прогресса и на этой основе обеспечить высокий уровень жизни населения.

Основными направлениями структурной перестройки экономики являются:

■ развитие отраслей, продукция которых пользуется спросом на внутреннем и внешнем рынках;

■ создание условий для развития перспективных наукоемких производств;

■ свертывание и перепрофилирование объективно ненужных и недееспособных предприятий.

Решение проблем структурной перестройки облегчается наличием в стране уникальных природных ресурсов, высокого научно-технического и кадрового потенциала.

Однако пока позитивных изменений в структуре экономики не происходит, наоборот, наблюдаются негативные тенденции, и прежде всего в промышленности. Об этом свидетельствуют данные табл. 1.1. От развития промышленности зависит в первую очередь состояние производственного и научно-технического потенциала, эффективность использования природных, материальных и трудовых ресурсов.

Таблица 1.1

Структура производства продукции по основным отраслям промышленности¹ (в фактически действовавших ценах), %

Отрасль	1992 г	1995 г.	1998 г.	2000 г.	2004 г.
Вся промышленность
в том числе:
электроэнергетика	9,7	12,5	12,9	10,9	10,7
топливная промышленность	13,7	16,6	17,6	15,7	21,7
из нее:
нефтедобывающая	6,1	7,5	8,3	7,3	14,7
нефтеобрабатывающая	4,4	5,0	5,2	4,6	3,1
газовая	1,1	1,5	1,6	1,5	2,4
угольная	2,0	2,5	2,4	2,3	1,5

¹ Россия в цифрах, 2005. Российский статистический ежегодник. М., 2006. С. 381.

Отрасль	1992 г.	1995 г.	1998 г.	2000 г.	2004 г.
черная металлургия	8,0	9,3	9,3	10,2	11,8
цветная металлургия химическая и нефтехимическая	5,3	6,6	7,0	7,0	7,3
промышленность	8,3	8,1	8,0	9,2	5,9
машиностроение и металлообработка лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная	22,4	18,2	18,4	19,8	18,9
промышленность промышленность строительных	6,0	5,2	4,7	5,1	3,9
материалов	5,7	4,9	4,0	3,9	3,1
легкая промышленность	5,6	2,5	1,8	2,2	1,1
пищевая промышленность	11,4	12,1	12,4	11,9	12,5

Как видно из таблицы, негативные тенденции выражаются в росте доли добывающих отраслей и падении доли обрабатывающих. К сожалению, за последние годы эти тенденции не изменились. Это противоречит общемировой тенденции опережающего роста обрабатывающей промышленности. Более того, развитие отраслей топливноэнергетического комплекса и металлургических отраслей во многом ориентировано на внешний рынок. Отечественная экономика все сильнее втягивается в худший вариант международного разделения труда в качестве поставщика топливных и сырьевых ресурсов и потребителя готовых изделий. В результате формируется сырьевая ориентация российской экономики и утрачивается значительная часть научно-технического потенциала.

Между тем страна имеет большие возможности в области высоких технологий, которых, по скромным оценкам специалистов, насчитывается более 3 тыс. В случае успешной «раскрутки» этих технологий можно повысить долю России на мировом рынке наукоемкой технологии с нынешних 0,3% до 10—12%, а это только по экспорту дало бы до 140—180 млрд дол. в год^{^[1]}.

Усилия должны быть сконцентрированы в тех отраслях обрабатывающей промышленности, которые имеют конкурентные преимущества, позволяющие создавать экономические структуры, способные завоевывать мировые рынки. В первую очередь это касается авиационной и аэрокосмической промышленности, ядерной энергетики, ряда отраслей приборостроения, а также сферы высоких технологий.

1.2. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ

Термин «организация» происходит от французского слова отдатзайоп и означает устройство, сочетание кого-либо или чего-либо в единое целое. Организация предполагает внутреннюю упорядоченность частей целого как средство достижения желаемого результата.

Организация представляет собой группу людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или целей. Каждая организация имеет свое предназначение — миссию, во имя которой люди объединяются и осуществляют свою деятельность. Осуществляя свою миссию (предназначение), организация добивается достижения определенных целей — выживания, роста, доходности. Она выпускает определенную продукцию или оказывает услуги, использует различные технологии, несет ответственность перед партнерами, потребителями, обществом в целом.

То есть под организацией следует понимать предприятие, фирму, учреждение, ведомство и иные трудовые формирования. Чтобы считаться организацией, трудовое формирование должно отвечать трем обязательным условиям:

1) наличие не менее двух людей, которые считают себя членами этой группы;

2) наличие по крайней мере одной общественно полезной цели (т.е. того конечного результата, к которому стремится данная организация);

3) члены группы намеренно работают вместе, чтобы достичь намеченных целей.

Из всего многообразия различных организаций особую роль в экономике страны играют предприятия, поскольку именно они создают необходимые обществу и потребителям товары и услуги.

Предприятие — это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Переход к рынку влечет за собой коренные изменения в формах хозяйствования, отношениях между собственниками, организаторами производства и наемными работниками. Предприятие предоставляет рабочие места, выплачивает заработную плату. Путем выплаты налогов оно участвует в реализации государственных программ, развитии экономики страны. Это означает, что в условиях рыночных отношений предприятие является самоорганизующимся и самовоспроизводящимся социально-производственным организмом, автономным центром производственных, хозяйственных и социальных решений.

12 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒