Тексеру, сұрыптау және калибрлеу.

Тексеру, сұрыптау және калибрлеу.

жемістер мен жидектер өңдеу алынған, мұқият сапасы, өтеу мерзімі, көлемі мен түсі бойынша стандарттар мен техникалық талаптарға сай келмейтін барлық шикізат алып тастаңыз. Калибрлеу мөлшеріне жүзеге бірақ табанды машиналар (A9-ККБ KSM-500), ал қалған атрибуттары сұрыптау болды - (TSI м2, T1 KT2V) сұрыптау және тексеру конвейер жылы. түсі бойынша сұрыптау (және, демек, бірақ Пісіп дәрежесі) бір қабаты және жарық көзі және түсті сезімталдығы Фотоэлемент арасындағы бір қатарға өту жылы N жеміс жидектер фотоэлектрлік сұрыптауды қолдану бастайды. Қажетті түстерге сай келмейтін жемістер қабылдамау құрылғысы арқылы жойылады.

Тиісті емес жемістер мен жидектер консервілердің басқа түрлерін (джем, картоп пюресі) жасау үшін қолданыла алады. Ақаулы үлгілерді (шірік, сынған, түйіршікті, көгерген) және басқа қоспаларды алып тастау үшін шикізат тексеріледі. Содан кейін бұл жерлерде кемелдену дәрежесіне, түсіне, пішініне, күйіктеріне қарай бөлініп, біртекті топтарға бөлінеді. Түстер бойынша жемістер мен жидектерді сұрыптау әдетте компот жасау үшін қажет. Көп жағдайда таспаны немесе роликті конвейерлерді сұрыптау бойынша қолмен орындалады. Сондай-ақ, жемістерді түс немесе беткейдегі ақауларға қарай бөлетін фотоэлектрондық сорттар да бар. Көкөністерді, компоттарды, кептелістерді және басқа да консервілерді дайындау кезінде маңызды болып табылатын шикізатты көп мөлшерде алу үшін өткізіледі. Шикізатты (пюре, шырын) ұсақтауды қажет ететін өнімдерді алғанда, калибрлеу қажет емес. Калибрлеу кабель, барабан, бұранда және басқа калибрлеу машиналарында орындалады. Ең ыңғайлы әмбебап калибрлеу машинасы - өрік, қара өрік, алма, қызанақ үшін арналған A9-KKB.

⇐ Предыдущая 1 2 345 Следующая ⇒