o Перга. o Обножка (пыльца)

o Перга

· представляет собой цветочную пыльцу, собранную пчелами и приготовленную для длительного хранения в улье. после посещения цветков пчела в полете соскребает с себя лапками прилипшую пыльцу и формирует из нее шарики-обножки на специальных щетинках задних лапок. принесенную обножку пчелы сбрасывают в свободные ячейки сотов. по мере накопления обножек пчелы трамбуют их, а после заполнения ячейки заливают медом и запечатывают воском.

во время хранения в ячейке пыльцевая масса консервируется органическими кислотами, которые выделяются в процессе жизнедеятельности преимущественно молочнокислых бактерий. заготовленная таким образом пыльца (перга) может храниться без видимых следов порчи довольно долго (1-2 года). содержание многих биологически активных веществ, в т. ч. витаминов в перге при хранении быстро снижается (в течении 6-8 мес практически до 0), однако доступность минеральных и белковых компонентов напротив -увеличивается.

o Обножка (пыльца)

· пыльца, собираемая пчелами с цветков, для переноса в улей формируется в шарики (обножки) на задних лапках пчелы. есть мнение, что в процессе формирования обножек пчелы смачивают пыльцу «слюной». дальность полета за пыльцой редко превышает 800 м, т.к. процесс сбора и транспортировки этого вида корма очень энергоемкий и требует расхода большого количества углеводов (меда). однако ценность пыльцы для питания пчелиной семьи (в основном расплода) такова, что пчелы летают за ним часто на грани возможного. пыльца в питании пчел выступает вкачестве источника жиров, основного количества белков и минеральных веществ, большей части витаминов, и, что самое удивительное, гормонов. в организме рабочих пчел нет специализированных органов, которые бы выделяли гормоны, и пчелы получают их извне: часть от матки, через ее свиту в процессе пищевых контактов внутри семьи, а часть (и не малую часть) от растений при потреблении пыльцы. в последнее время изучается влияние фитогормонов на физиологическое состояние пчел, в частности установлено, что добавление в корм (сахарный сироп) фитогормонов увеличивает продолжительность жизни пчел, изолированных от семьи.

· Пыльца растений представляет собой мужские половые клетки, формирующиеся на тычинках цветков. при попадании на пестик цветка того же вида, пыльцевое зерно прорастает внутрь цветка, образуя длинную трубочку, по которой ядро мужской половой клетки достигает женской половой клетки и оплодотворяет ее. внутри каждого пыльцевого зерна есть все вещества необходимые для осуществления этого процесса: белки, жиры, углеводы, витамины, огромное количество гормонов, ростовых веществ, ферментов в самых физиологически активных формах. однако свою активность эти вещества сохраняют крайне непродолжительное время (обычно 5-6 часов) и любые внешние воздействия ускоряют их разрушение. поэтому пчелы всегда отдают предпочтение свежесобранной пыльце и только при невозможности ее приноса переходят на питание пергой.

⇐ Предыдущая 2 3 4 5 678 9 10 11 Следующая ⇒