Хлебная корзина соб.вып. безлимит

Хлебная корзина соб.вып. безлимит

Банкетное меню 3200 руб. на человека

Холодные Закуски 300г Мясная Тарелка (ростбиф,бастурма,язык гов.,буженина,куриный рулет,окорок к.) Овощное Ассорти (помидор,огурец,паприка,редис,зелень) Соленья(огурец сол.,черри мар.,капуста кв,морковь по-кор.,грибочки марин, лук з) Роллы из блинов с творожным сыром, св.огурцом и икрой карельской форели Роллы из блинов с творожным сыром, св.огурцом и форелью шеф-посола Селедочка с молодой картошечкой или Брускетта с рубленой сельдью Роза (семга с/с,форель с/с, палтус копч.,лайм,лимон,зелень,оливки ч/з,св.огурец) Роллы из баклажанов (сыр,чеснок,паприка,баклажан) Роллы «Бенморе» (ветчина,маскарпоне,зелень,оливки ч/з) Паштет из гусиной и куриной печени на крутоне (микс 2/2) Заливное из судака Яйцо, фаршированное сушеными благородными грибами, луком и майонезом Роллы из цукини с кедровыми орешками Тарелка сала (ассорти из трех видов) Барский сальтисон Грибная шуба или классическая с сельдью Белые грузди соленые в сметанном соусе от Шеф-повара Салаты 400г Салат с говяжьим языком Салат с мини-моцареллой, черри, миксом салатов, оливками и соусом «песто» Салат с цыпленком-карри, ананасом и заправкой от шеф-повара Теплый Салат с куриной печенью Салат «Русский», заправленный майонезом с/п. Сельдь под шубой с майонезом с/п или грибная шуба Салат «Цезарь» (с цыпленком или креветками) Салат «Греческий» Салат со снежным крабом и креветками Салат «Амур» (гранат, цыпленок, грецкий орех, чернослив, майонез с/п, зелень) Салат «Боярский»(теплый салат со св.вырезкой,яблоко,айсберг,огурец,заправка) Нежный салат из «разных рыб» с кальмарами» (семга,форель,треска,кальмар тушка) Салат с форелью с/с от Шеф-повара Шеф-салат с горячим говяжьим стейком(салат.микс, кр.лук, св.огурец, оригинальная апельсиновая заправка от Шефа) Салат с утиной грудкой (утиная грудка, черри, микс салатов, заправка от Шеф-повара) Горячие Закуски 80 г Баклажан «Пирамидка» Жульен грибной в блине Треска в кляре Брошет из цыпленка Брошет из свиной вырезки Основное блюдо 180 г Стейк из форели на гриле Вырезка свиная Медальон Нуазеты из телячьей вырезки Рулет «Тартария» (свиная шея, грибы, лук, сыр, паприка) Куриный рулет в беконе (сыр, чеснок, шпинат) Филе голени индейки на гриле со специями Котлета по-киевски по старинному рецепту «с косточкой» Утиная ножка с медово-ягодной глазурью Гарниры 150 г Картофель Айдахо,Рис с овощами,Овощи на гриле (с баклажанами),Картофель отв.с укр. Напитки Морс «Славянский» 200 мл, Чай в ассортименте или кофе, Хлебная корзина Банкетное меню 3600 руб. на человека

Холодные Закуски 350 г
Мясная Тарелка (телячья вырезка, бастурма, язык говяжий,буженина,куриный рулет)
Овощное Ассорти (помидор,огурец,паприка,редис,зелень)
Соленья(огурец солен.,черри мар.,капуста кваш, грибочки марин,лук зеленый)
Тарталетки с красной икрой(икра лососевая,масло сливочное,огурец свежий)
Селедочка под водочку(картофель,лук кр,зелень,лук зел,свежие овощи)
Рыбный Изыск(семга,форель,палтус,лайм,зелень,маслины,салат лола)
Роллы из баклажанов (сыр,чеснок,паприка,св.баклажан)
Роллы Бенморе (ветчина,маскарпоне,зелень, оливки)
Паштет из куриной и гусиной печени на крутоне
Белые грузди соленые в сметанном соусе от Шеф-повара

Заливное из судака

Салаты 450 г
Салат-Коктейль из куры (ананас, кура, айсберг, заправка)
Салат «Русский»(говядина,картофель,сол.огурец,яйцо,зел.горошек,лук,майонез)
Сельдь под шубой(сельдь, свекла, яйцо, картофель, лук, морковь, майонез)
Салат с лососем с/с от Шеф-повара
Салат «Цезарь» (с курой, креветками, морепродуктами на выбор)
Салат «Солнце» (гранат, цыпленок, грецкий орех, чернослив, майонез, зелень)
Салат «Боярский»(теплый салат с вырезкой св.,яблоко,айсберг,огурец,паприка,заправка)
Салат «Грибной»(зел.фасоль,грибы,морковь,ветчина,майонез)
Салат «Нежность»(Кура, огурец св, чернослив, гр.орех, яйцо,майонез)
Шеф-салат с горячим говяжьим стейком
(салатный микс, кр.лук, св.огурец, оригинальная апельсиновая заправка от Шефа)
Салат «Норвежский»(семга с/с, картофель,соленый огурец, грибы)
Салат «Греческий» (помидоры,огурцы,,маслины сыр фета,перец болгарский)
Салат с крабовым мясом и креветками
Салат «Рыбный» (семга,форель,треска,рис,паприка,яйцо,лук реп,морковь,майонез)

Горячие Закуски 80 г
Жульен грибной в блине
Брошет из семги
Брошет из цыпленка
Брошет из свинины

Основное блюдо 200 г
Семга стейк «Бабочка» на гриле
Вырезка свиная
Филе цыпленка
Нуазеты из говяжьей вырезки
Рулет «Тартария» (свиная шея, грибы, лук, сыр, паприка)

Гарниры 150 г
Картофель Айдахо
Рис с овощами
Овощи на гриле(с баклажанами)
Картофель отварной с укропчиком

⇐ Предыдущая 1 2 345 Следующая ⇒