Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





Заявка к банкету в сервизную, на производство, буфеты.



Заявка к банкету в сервизную, на производство, буфеты.

Заявка в сервизную к банкету «_____» _________ 201____г.

Время готовности – 16.00

 

Наименование посуды и приборов Количество, шт.

1. ФАРФОР

Тарелки мелкие столовые
Тарелки закусочные
Тарелки пирожковые
Тарелки десертные
И т.д.  

2. ХРУСТАЛЬ

Фужеры
Бокалы для шампанского
И т.д.  

3. МЕЛЬХИОР

Икорницы
Блюда овальные шестипорционные
Баранчики овальные шестипорционные
Баранчики круглые шестипорционные
Лопатки для икры
Ножи, вилки столовые
Ножи, вилки закусочные
И т.д.  

 

«______» ____________________ 201____г.

 

Метрдотель____________________ (роспись)

 

 

Заявка на производство к банкету «_____» _______________ 201___г.

Время готовности:

Холодных закусок – к 18.30

Горячих закусок – к 19.20

Вторых горячих блюд – к 19.35

 

Наименование закусок и блюд

Количество порций

Количество посуды ед.

Наименование посуды

Заказано В посуде
Масло сливочное Тарелки пирожковые
Икра зернистая осетровых блюд Икорницы
Расстегаи      
Помидоры

Ваза фарфоровая на низкой ножке

Огурцы свежие
Балык Блюда овальные фарфоровые
Ассорти мясное Блюда овальные фарфоровые
Соус хрен - Соусники
Шампиньоны в сметане Кокотница
Рыба в рассоле Баранчики овальные из металла
Картофель к рыбе Баранчики из металла с крышкой
Шницель из кур Блюда овальные из металла
Орешки Закусочные тарелки

 

«____» ________________ 201___г.

 

Метрдотель ____________________ (подпись)

 

Заявка в буфет к банкету

«_____» _________________ 201_____г.

Время готовности – 17.00

 

Наименование товара Единица измерения Вместимость, л. Количество, шт.
Водка Бутылка 0,5
Вино:      
Крепленное То же 0,75
Белое сухое то же 0,75
Шампанское сухое - 0,8
Соки:      
Томатный Тетрапак
Апельсиновый -
Яблочный -
Боржоми - 0,5
Вода фруктовая - 0,5
Яблоки Кг   2,0
Бананы Кг   1,0
Апельсины Кг   1,0
Сигареты «Луна» Пачки  
Спички, зажигалки Коробки/шт  

 

«_____» ______________ 201____г.

 

Метрдотель _______________ (подпись)

 

 



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.