Какие бывают кофеварки и кофемашины

Какие бывают кофеварки и кофемашины

Автоматические кофемашины (эспрессо-автоматы) сочетают в себе новейшие достижения техники. Функции и процессы в таких аппаратах полностью автоматизированы, то есть пользователь просто нажимает одну кнопку и получает на выходе чашку любимого напитка. Производители закладывают наиболее оптимальные показатели давления, температур и экстракции для потрясающего вкуса кофе. Поэтому стоимость кофеварок-автоматов довольно высока. Принцип работы у них следующий: кофе в зернах кладут в отсек кофемолки, там он перерабатывается в зависимости от требуемого помола. Далее прессуется в "таблетки" в другом отсеке и слегка смачивается. На следующем этапе жидкость проходит сквозь кофейную "таблетку" и через заварочное устройство перетекает в подогретую чашечку. Есть отсек и для молотого кофе, однако качество приготовленного напитка однозначно получится лучше из зернового сырья.

· Чалдовые кофемашины готовят напиток на основе порционного кофе, спрессованного в специальные таблетки (чалды). В одной порции — 7 г спрессованного и уже молотого обжаренного кофе. Работа чалдовой машины подобна принципу рожковой кофеварки, только отсутствует необходимость запрессовывать сырье в фильтр. Кроме того, подобный аппарат не создает шума, что выгодно отличает их от крупных автоматов с функцией перемалывания кофейных зерен. Вода, проходящая через чалды, преобразуется в хороший кофе. Однако сложность заключается в том, что вместе с приобретением чалдовой кофемашины придется позаботится о чалдах от рекомендованных производителей.

Как минимум, есть 5 типов кофеварок, каждый из которых варит кофе по-своему:

1. Капельные;

2. Гейзерные;

3. Кофеварки-эспрессо (рожковые);

4. Модели типа «по-турецки»;

5. Капсульные.

Каждый из них мы рассмотрим подробнее, что в конечном итоге позволит вам определить, какой лучше.

12 3 4 5 6 Следующая ⇒