Варіант 9. Варіант 10. Варіант 11. Варіант 12. Варіант 13. Варіант 14. Варіант 15

Варіант 9

1. Захворювання, що пов’язані з харчовою непереносимістю.

2. Біологічна цінність жирів і олій. Насичені та ненасичені жирні кислоти. Рекомендовані норми споживанням поліненасичених жирних кислот.

3. Вегетаріанство і сироїдіння.

Варіант 10

1. Поняття про фізичне, психічне і соціальне здоров’я.

2. Класифікація мінеральних речовин. Значення мінеральних речовин у харчуванні людини.

3. Особливості харчування дітей різного віку.

Варіант 11

1. Теорія адекватного харчування.

2. Чинники, які визначають енергетичні витрати організму.

3. Організація лікувально-профілактичного харчування осіб, які працюють у шкідливих чи небезпечних умовах праці.

Варіант 12

1. Захворювання, що пов’язані з аліментарними чинниками їжі (серцево-судинні, онкологічні, цукровий діабет, надлишкова маса тіла і ожиріння).

2. Функції їжі та види біологічної дії їжі.

3. Особливості харчування людей похилого віку.

Варіант 13

1. Взаємозв’язок між харчуванням і неінфекційними захворюваннями.

2. Вітаміни, їх класифікація. Вітаміноподібні сполуки.

3. Особливості харчування спортсменів.

Варіант 14

1. Вітаміни, їх класифікація. Фізіологічна роль, потреби та джерела водорозчинних вітамінів.

2. Харчування і кислотно-лужнийбаланс організму. Механізм регулювання кислотно-лужногобалансу організму.

3. Голодування як дієтичний метод.

Варіант 15

1. Значення води в життєдіяльності людини. Рекомендовані норми добового споживання води.

2. Вторинні (ендогенні) хвороби недостатнього або надлишкового харчування (вторинні гіпотрофії, гіповітамінози, гіпомікроелементози).

3. Харчування за групами крові.