Значение пектиновых веществ. Вариант 2. Углеводы обеспечивают. Значение клетчатки. овощи, фрукты. Вариант 3. Значение углеводов

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 4Следующая ⇒

3.Значение пектиновых веществ

1. регулируют обмен белков

2. обладают детоксикационными свойствами

3. повышают секрецию желудочного сока

4. возбуждают ЦНС

5. нормализуют кишечную микрофлору

4. Продукты – источники холестерина

1. гречневая крупа

2. рыба

3. сливочное масло

4. яйца

5. сыр

5. Продукты – источники клетчатки

1. хлеб

2. крупы

3. картофель

4. молочные и молочнокислые продукты

5. овощи, фрукты

Вариант 2

Выберите один или несколько правильных ответов

1. Значение жиров

1. адсорбируют вредные вещества

2. пластическое

3. энергетическое

4. источники биологически активных веществ

5. защищают внутренние органы от ушибов и ударов

2. Углеводы обеспечивают

1. 8-10% энергетической потребности организма

2. 11-12% энергетической потребности организма

3. 18-24% энергетической потребности организма

4. 30-33% энергетической потребности организма

5 50-60% энергетической потребности организма

3. Значение клетчатки

1. участвует в синтезе простагландинов

2. обуславливает перистальтику кишечника

3. регулирует обмен белков

4. усиливает абсорбцию и экскрецию холестерина

5. нормализует кроветворение

4. Продукты – источники полноценного белка

1. овощи, фрукты

2. мясо, рыба

3. молочные продукты

4. бобовые

5. хлебобулочные изделия

5. Продукты – источники полиненасыщенных жирных кислот

1. мясо

2. хлебобулочные изделия

3. растительные масла

4. овощи

5. рыба

Вариант 3

Выберите один или несколько правильных ответов

1. Значение углеводов

1. снижают адсорбцию вредных веществ

2. улучшают секреторную функцию желудка

3. источники пищевых волокон

4. энергетическое

5. пластическое

⇐ Предыдущая 123 4 Следующая ⇒