Замечание

Замечание

В подробной инструкции к поляриметру изложены примеры для нескольких материалов, которые можно использовать для анализа.

Рис. 3: Полулогарифмический график измеренных значений, полученных при инверсии сахара.

Контрольные вопросы.

Дайте определение и запишите законы, где это необходимо.

1. Принцип полутени

2. вращение плоскости поляризации света

3. оптическая активность

4. сахарометрия

5. скорость реакции

6. закон Вебера-Фехнера