![]()
|
|||||||
Установка и ход работыУстановка и ход работы
Для измерения оптической активности используют поляриметр, в котором свет с длиной волны 589 нм (D-линия натрия) поляризуется в первой плоскости и изучается вторым поляризатором для нахождения новой плоскости поляризации после прохождения через исследуемое вещество.
Для повышения точности измерения на одной половине поля обзора расположена кварцевая пластина Лоренса, вращающая плоскость поляризации под небольшим углом. Отрегулируйте анализатор так, чтобы по обеим сторонам видимой плоскости была одинаковая степень освещенности.
1. Приготовьте раствор сахара заданной концентрации Вращение этого раствора определяется в полутеневом поляриметре регулировкой двух частей плоскости до получения равной освещенности. В результате получаем 4 концентрации:
При приготовлении раствора учитывайте, что его температура должна быть одинакова для всех случаев. За 5 минут до каждого измерения прогревайте мерные кружки в ванне.
Для измерения угла вращения лактозы получите раствор таким же способом (например, концентрация должна составить
2. Поместите 12 г сахара в градуированный цилиндр с 50 мл дистиллированной воды (
Полностью растворите сахар (помешайте его) и погрузите измерительный сосуд в ванную на 5 минут при температуре
Объем раствора, находящийся в цилиндре, увеличьте вдвое, добавив 2
|
|||||||
|