Культура Ливана

Культура Ливана

Физико-географические особенности горного Ливана обусловили многие особенности его материальной культуры. Горный ландшафт заставляет крестьян прибегать к террасовому земледелию. Террасированные склоны напоминают лестничные марши, ломаной линией взбегающие от подножия гор к их вершинам. Такая планировка способствует свободной циркуляции влаги после дождей.

Трудоемкие сельскохозяйственные работы издавна выполнялись в Ливане простыми традиционными орудиями. Для вспашки использовалась деревянная соха, имеющая только один железный сошник, насаженный на деревянное острие. Подобная соха, неглубоко взрыхляющая почву, бытует в Ливане, как и в соседних арабских странах, с незапамятных времен и до сих пор еще не вполне вытеснена современным плугом. Сев обычно ведется вручную. В качестве бороны иногда еще используют тяжелое бревно, протаскиваемое по полю для заравнивания борозд. Жнут металлическим серпом, ножом. Молотят при помощи каменного катка или ряда железных дисков. Иногда обходятся без специальных орудий, прогоняя домашний скот по току круг за кругом. Веют широкими деревянными вилами.

При уходе за садовыми и бахчевыми культурами используются мотыга, нож, длинные шесты для сбивания плодов. Применяемые для получения оливкового масла прессы представляют собой большой каменный чан, в котором вращается на оси тяжелый жернов, приводимый в движение тягловым животным. В последние годы в деревне все больше появляется современных сельскохозяйственных орудий.

Традиционное ливанское жилище представляет собой многокомнатный (реже однокомнатный) одно- или двухэтажный каменный дом с плоской крышей. Двухэтажное здание часто имеет форму уступа, и перекрытие первого этажа служит террасой для второго. На террасах сушат зерно, принимают гостей, спят в жаркое время. Нижний этаж используется как хлев, там же хранится топливо и сельскохозяйственный инвентарь. Оконные и дверные проемы обычно оформлены в виде тройных полуциркульных или стрельчатых арок. Кровлю поддерживают один-два каменных столба. Земляная плоская крыша и терраса нуждаются в частой утрамбовке. Для этого применяются тяжелые ручные катки из известняка, постоянно находящиеся на кровле.

Традиционная обстановка и утварь ливанских жилищ в значительно большей степени сохраняется в сельских районах, нежели в городах. В стенах и перегородках деревенских домов сделаны ниши, которые используются для хранения постели, одежды и посуды. В помещении, предназначенном для приема гостей, зычно стоит низкий диван с плоскими подушками в ярких наволочках, прямоугольный стол и деревянные табуреты с плетеными сидениями. В зимнее время для дополнительного обогрева пользуются открытой жаровней. Спят на тюфяках и овечьих шкурах или же на кроватях европейского типа.

Собственно домашняя утварь не отличается разнообразием. Нередко в доме имеются котел, латунный кофейник, ручная цилиндрическая мельница для кофе, большая каменная ступка с пестом, несколько глиняных сосудов различного назначения, медные и плетеные блюда, чашки, стаканы, иногда несколько тарелок и столовые приборы. Особо можно отметить распространенный во многих средиземноморских странах глиняный сосуд для питья, из которого пьют, не касаясь горлышка губами и держа сосуд на весу так, чтобы струя была направлена прямо в рот.

Старинный костюм ливанского горца состоит из черных шаровар, рубахи, подпоясанной широким красным или черным кушаком, и короткой шерстяной куртки. Головным убором служит фетровый колпак, обмотанный белой тканью; обувью— сапоги, подбитые гвоздями, кожаные постолы или туфли без задников. Женский костюм отличается большим разнообразием, но преобладают длинные платья различных цветов и широкие шальвары. Своеобразен бытовавший до середины XIX в. головной убор замужних ливанок — тантур— узкий конус высотой около 30 см, укрепляемый на макушке при помощи матерчатой подставки. С острия конуса ниспадает полупрозрачная белая вуаль, а сам он покрыт чеканным серебром или золотом. Тантур, увеличивая рост женщины, придает ее фигуре подчеркнутую стройность.

⇐ Предыдущая 123 4 5 Следующая ⇒