Контрольна робота з дисципліни «Фізіологія раціонального харчування»

Контрольна робота з дисципліни «Фізіологія раціонального харчування»

для студентів заочної форми навчання

Варіант 1

1.Вегетаріанство. Основні положення вегетаріанства. Фізіологічні аспекти вегетаріанства. Вікові передумови вегетаріанства. Оздоровче та лікувальне значення вегетаріанства. Механізм регулювання кислотно-лужної реакції шляхом харчування.

2. Особливості харчування при травмах та при опіках.

3. Використання промислових продуктів, консервів та консервантів в харчуванні дітей дошкільного віку.

Варіант 2

1.Лікувальне голодування. Функції лікувального голодування. Умови організації лікувального голодування. Протипоказання до лікувального голодування. Особливості відновлення раціонального харчування після лікувального голодування.

2. Перелік продуктів, які рекомендовані та виключені з дієти при хірургічному втручанні.

3. Особливості харчування школярів в піонерських таборах та туристичних походах.

Варіант 3

1. Теорія Г. Шелтона. Технологія роздільного харчування. Сполучення харчових продуктів за Г. Шелтоном. Показання та протипоказання для роздільного харчування.

2. Харчування при пострезакційному синдромі. Харчування при демпінг-синдромі. Методика та хімічний склад дієти при резекції шлунка. Коригуючі післяопераційні дієти.

3. Особливості харчування школярів при заняттях різними видами спорту.

Варіант 4

1.Лактотерапія: специфічна та неспецифічна. Види та оздоровчі якості молочних продуктів. Особливості кумисолікування. Молочна дієта С. Боткіна. Показання та протипоказання до лактотерапії.

2. Обґрунтування голодної дієти при хірургічному втручанні. Парентеральне та зондове харчування. Дієтотерапія як профілактика метаболічного ацидозу.

3. Потреба дітей шкільного віку у поживних речовинах. Особливості метаболізму в підлітковому віці.

⇐ Предыдущая 11 12 13 14 151617 18 19 20 Следующая ⇒