Салат Мимоза с рисом. Мимоза с сыром

Салат Мимоза с рисом

Рецепт салата под названием Мимоза с белым рисом уже несколько видоизменен. Так как эта крупа отличается сытостью, картофель из него исключается, а вместе с ним и морковь. Но своей пикантности он при этом не теряет, ведь рис прекрасно сочетается с рыбой, а майонез делает блюдо универсальным, которое одинаково нравится как взрослым, так и детям.

Что понадобится:

рыбная консерва, например, шпроты в масле;
лук;
яйца;
рис;
сыр;
майонез;
свежая зелень.

Этапы получения салата Мимоза с белым рисом и консервой.

Отварить 4 яйца, отделить белковую составляющую от желтков и мелко нашинковать.
Крупу в количестве 100 г отварить. Чтобы рис получился мягким, нежным и рассыпчатым, рекомендуется замочить его на несколько часов, а после хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной.
Одну головку репчатого лука средних параметров очистить и мелко нашинковать.
Банку со шпротами открыть, рыбу вынуть и размять вилкой.
Любой сыр, например, Российский, натереть на терке.
Теперь выложить ингредиенты салата на блюдо слоями. Предпочтительно использовать такую последовательность: рыба, лук, белковая масса, майонез, сыр, рис. Последний можно смазать не майонезом, а пропитать маслом, оставшимся от шпрот. Повторить слои и в конце украсить блюдо измельченными желтками.

Мимоза с сыром

С появлением на полках магазинов самых разных продуктов, в том числе и тех, которые добыты в морях, рецептов классической Мимозы с сыром стало больше. В частности, традиционные рыбные консервы стали заменять на крабовые палочки. Любители легких низкокалорийных блюд оценили этот эксперимент и стали придерживаться нового рецепта.

Что понадобится:

палочки из рыбы сурими;
яйца;
сыр;
сливочное масло;
зеленый лук;
яблоко;
майонез.

Этапы получения салата под названием Мимоза с плавленым сыром.

Пять яиц отварить и также, как и в предыдущих рецептах отделить белковую составляющую от желтков. И те, и другие измельчить.
Палочки вынуть из оболочки и придать им форму мелких кубиков.
Плавленый сыр в количестве 200 г измельчить на терке с самыми маленькими дырочками и также поступить со сливочным маслом в количестве 70 г.
Пучок зеленого лука вымыть и нашинковать.
Одно кисло-сладкое яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Выложить ингредиенты в блюдо слоями: сначала рыбные палочки сурими, затем лук, после слой майонеза, масло, сыр, белки, яблоко и снова слой майонеза. Повторить процедуру еще раз и украсить блюдо желтками и нашинкованной зеленью.

⇐ Предыдущая 123 4 5 Следующая ⇒