Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет

Сегодня мы будем готовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат. Подходит этот рецепт для вегетарианцев, веганов, сыроедов и для тех, кто просто следит за своим здоровьем! Это блюдо будет насыщенно жирными омега кислотами, которые просто незаменимы для нашего организма. Для женщин, это важно в особенности, потому что употребление жирных омега кислот улучшает состояние кожи, волос, ногтей, замедляет старение, нормализует гормональный фон и в целом благотворительно влияет на здоровье. Рецепт простой, не требует больших временных затрат, так что делаем и наслаждаемся! ; )

Итак, Вам потребуется:

1. Полстакана очищенных СЫРЫХ семечек;

2. Полстакана семян льна;

3. Один спелый авокадо;

4. Половина средней моркови;

5. Одна долька чеснока;

6. Два листа нори;

7. Любимая зелень (пучок петрушки, укропа или листья салата)

8. Соль и специи по вкусу

Итак приступим! J

1. Измельчаем блендером семена льна и семечек в муку;

2. Режем мелко авокадо;

3. Натираем на терке морковь;

4. Мелко – мелко измельчаем чеснок;

5. Режим зелень;

6. Добавляем чайную ложку морской или индийской соли (ни в коем случае не используем обычную поваренную соль, она очень вредна для организма)

7. Добавляем специи (это может быть куркума, смесь перцев и т. д)

8. Измельчаем листы нори;

9. Смешиваем все ингредиенты;

10. Лепим красивые котлетки!

11. Можно (но не обязательно! ) подсушить в дегидраторе 1 – 2 часа или в духовке (но температура духовки должна составлять не более 40 градусов, иначе все полезные вещества начнут разрушаться, и пользы от этого полезного блюда будет гораздо меньше! )

Котлеты готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Рецепт очень полезных и вкусных сыроедных котлет, которые по своему вкусу напоминают мясные котлеты!

Люди часто думают, что полезная еда не может быть вкусный. Этим рецептом я хочу развеять этот миф!
Итак, вам потребуется:

1. Один небольшой стакан очищенных (сырых! ) семечек;
2. Семена льна (2 ст. ложки)
3. Стебель сельдерея (1 – 2 ст. ложки)
4. Одна средняя морковь;
5. Пучок петрушки;

6. Сладкий перец (2 ст. ложки) – можно использовать приправу;
7. Соль (1- 2 чайн. ложки);

8. Одна небольшая луковица

Приступаем к приготовлению! Все очень легко и просто, в отличии от традиционной кухни:
1. семечки и лен измельчаем в блендере до состояния муки;
2. мелко нарезаем сельдерей;
3. натираем морковь на терке;
4. мелко нарезаем лук;
5. мелко режем зелень;

6. добавляем соль;

7. все ингредиенты смешиваем;
8. лепим симпатичные котлетки;

9. Ставим котлеты в дегидратор или в духовку. Если котлеты сушим в духовке, то следим за тем, чтобы температура не достигала более 40 градусов. Для этого можно поставить духовку на минимальный огонь и приоткрыть ее.

10. Котлеты сушим 3 – 4 часа

Рецепт рассчитан на 6 – 7 котлет.
Приятного аппетита!

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒