- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
ПРИЛОЖЕНИЕ. Пищевые продукты. Макроэлементы, мг/100 г. Микроэлементы, мкг/100 г
⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 5
ПРИЛОЖЕНИЕ
Таблица 1
Минеральный состав основных продуктов питания
(по данным И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева «Химический состав пищевых продуктов», 1987)
|
Пищевые продукты |
Макроэлементы, мг/100 г |
Микроэлементы, мкг/100 г | ||||||||||
| K | Ca | Mg | Na | S | P | Cl | Fe | I | Cu | F | Zn | |
| Хлеб ржаной | 5, 6 | |||||||||||
| Хлеб пшеничный | – | – | ||||||||||
| Молоко коровье | ||||||||||||
| Творог жирный | – | – | – | – | ||||||||
| Сыр российский | – | – | – | – | ||||||||
| Мясо: свинина говядина | 64, 8 | 6, 6 | ||||||||||
| 10, 2 | 7, 2 | |||||||||||
| Рыба: речной карп морская треска | ||||||||||||
| Овощи: капуста белокач. картофель морковь | ||||||||||||
| Фрукты: слива яблоко | ||||||||||||
Таблица 2. Суточная потребность и функции минеральных веществ. 
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|