Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





4. Маргариннің ақаулары



4. Маргариннің ақ аулары

Ø ашығ ан дә м – маргарин ө ндіруде сапасыз шикізат қ олданғ анда жә не маргаринді дұ рыс сақ тамағ анда пайда болады.

 

Ø айқ ын білінетін ө сімдік майының дә мі жеткіліксіз мө лшерде рафинадталғ ан майды қ олданғ анда пайда болады.

 

Ø таза емес дә м майларды дұ рыс дезодораттамағ анда жә не маргаринді дұ рыс сақ тамағ анда пайда болады.

 

Ø маргарин бетінде су тамшыларының шығ уы-майды дұ рыс эмульсияламағ анда пайда болады.

 

Ø ү гілгіш консистенция немесе қ атты консистенция маргарин ө ндірудің технологиясы бұ зылғ анда пайда болады.

 

 



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.