Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым

Стр 1 из 3Следующая ⇒

Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

«Ялтинский экономико-технологический колледж»

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

по профессиональному модулю

ПМ.07 Выполнение работ по профессии повар

по специальности 19.02.10

Технология продукции общественного питания

по направлению подготовки укрупненной группы профессий, специальностей

19.00.00. Промышленная экология и биотехнологии

Профиль – естественнонаучный

Форма обучения – очная

Ялта,2019 год

-Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО) по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания / 19.00.00. Промышленная экология и биотехнологии, утвержденного приказом МОН РФ от 22.04.2014 № 384, зарегистрированного Минюстом (регистрационный № 33234 от 23.07.2014)

Организация-разработчик: ГБПОУ РК «ЯЭТК»

Разработчики:

Петрушова О.А. преподаватель общепрофессиональных дисциплин

Рецензент: методист ГБПОУ РК «ЯЭТК» Никитчик Т.В..

Рассмотрено на заседании цикловой методической комиссии преподавателей общепрофессиональных дисциплин и мастеров производственного обучения пищевых технологий Протокол № ____ от «_____»______2019 г. Председатель комиссии _____Клочкова С.А.

Согласовано с зам. директора по УПР ______________Мороз Т.А. «____» _______________ 2019г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное

учреждение Республики Крым «Ялтинский торгово-экономический колледж»

Рассмотрена на заседании цикловой методической комиссии преподавателей и мастеров пищевых технологий Протокол от «___»___ 2019г. № ___ Председатель ЦМК ___________ С.А. Клочкова

«УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по УПР _______________ Т.А.Мороз «_____» _______ 2019 г.

12 3 Следующая ⇒