К термину Определяющий показатель качества продукции (п.9)

К термину "Определяющий показатель качества продукции" (п.9)

Рассмотрим применение определяющего показателя на примере оценки качества тортов. Допустим, что принято решение оценивать качество тортов по приведенной в таблице совокупности свойств, показатели которых выражаются в баллах.

Каждый показатель может иметь один из четырех баллов: отлично - 3; хорошо - 2; удовлетворительно - 1; неудовлетворительно - 0.

Экспертами для каждого показателя устанавливается коэффициент весомости согласно таблице.


Свойства	Коэффициент весомости	Средние результаты оценки
Вкус и аромат		2,5
Структура и консистенция		1,5
Цвет и внешний вид		1,6
Форма		1,0

Определяющий показатель качества торта находят следующим образом: эксперты оценивают в баллах каждый показатель, затем средние результаты оценки умножают на коэффициенты весомости и произведения суммируют. Если, например, средние результаты оценки экспертов такие, как в последней колонке таблицы, то определяющий показатель (в баллах) будет:

4·2,5+3·1,5+2·1,6+1·1,0=18,7.

Если решение об оценке качества тортов принимают, учитывая и другие свойства (калорийность, сохраняемость и др.), то определяющий показатель должен включать относительные значения показателей этих свойств с соответствующими коэффициентами весомости.

Свойства, учитываемые определяющими показателями, могут, в свою очередь, характеризоваться единичными и (или) комплексными показателями качества продукции. Если определяющий показатель является комплексным, его называют обобщенным.

Необходимо осторожно пользоваться обобщенным показателем качества продукции, не допуская перекрытия одними единичными показателями существенных недостатков продукции, которые характеризуются другими единичными показателями. Если хотя бы один единичный показатель будет равен нулю (оценка "неудовлетворительно"), то обобщенный показатель следует принимать равным нулю, т.е. качество продукции должно признаваться неудовлетворительным.

К термину "Интегральный показатель качества продукции" (п.10)

Интегральный показатель качества продукции вычисляют по формуле

где - суммарный полезный эффект от эксплуатации или потребления продукции (например, пробег грузового автомобиля в тонна-километрах за срок службы до капитального ремонта);

- суммарные затраты на создание продукции (разработку, изготовление, монтаж и другие единовременные затраты);

- суммарные затраты на эксплуатацию продукции (техническое обслуживание, ремонты и другие текущие затраты).

Приведенная формула справедлива для продукции, срок службы которой не превышает одного года. В этом случае единовременные и текущие затраты просто суммируются.

Для продукции, срок службы которой превышает один год, единовременные затраты должны быть приведены к последнему году срока службы продукции с использованием нормативного коэффициента, учитывающего самоокупаемость продукции.

Наряду с интегральным показателем качества продукции может применяться величина, обратная ему и называемая удельными затратами на единицу эффекта.

К термину "Индекс качества продукции" (п.11)

Приведем примеры двух вариантов определения индексов качества:

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 Следующая ⇒