Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

Критерии оценки результативности ответов на вопросы

Задание № 3

Решите задачу

1. Установлено, что в ящике с карамелью ве­сом 15 кг вес крошки и разбитой карамели состав­ляет 1,3кг. Соответствует ли содержание крош­ки и разбитой карамели установленным нормам по стандарту?

2. Сколько необходимо вскрыть единиц упаков­ки и какого веса нужно составить средние образцы при проверке качества партии карамели весом нет­то по 14 кг следующих видов: «Бон-бон» — 15 ящи­ков, «Раковые шейки» — 10 ящиков.

Контрольные вопросы

1. Почему карамель обладает большей гигроско­пичностью, чем сахар?

2. Какие виды бумаги применяют для подвертки карамели?

3. Какие вы знаете способы обработки поверхно­сти открытой карамели?

4. Как упаковывают и хранят карамель?

5. Какое значение имеет патока в производстве карамели?

6. С какими начинками карамель быстрее подвер­гается порче при хранении и почему?

Критерии оценки результативности ответов на вопросы

1.Ответ на вопрос несет значимую информацию;

2.Ответ на вопрос четко и понятно сформулирован;

3.Ответ поддается оцениванию;

4.Ответ ориентирован на получение конкретного результата;

5.Ответ на вопрос задает уровень качества знаний;

6.Ответ на вопрос соответствует полному результату ответа на поставленный вопрос и в полном объеме.

Результаты ответов должны быть:

- понятными;

- четко и ясно изложены;

- оцениваемы.

Примечание:

Критерии оценки практической работы: