Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика

Технологические требования к процессу ⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 5Следующая ⇒ 3.Технологические требования к процессу   Свою векторную схему вставляешь и описываешь 4. Описание технологического процесса Машинно-аппаратурная схема линии производства творога традиционным способом приведена в приложении [МТД 00.00.00.00 ТС] Описываешь схему на своем 2 чертеже 5. Описание разрабатываемого оборудования

Двухцилиндровый творогоохладитель [МТД 08.00.00.00 ВО] представляет собой станину (14), на которой смонтирован привод, состоящий из электродвигателя 4А100L (13) и ред…………………………………………………………..

6. Расчётная часть

Расчеты проведены по стандартной методике [6].

7.Техника безопасности

          1. К обслуживанию установки допускается персонал, прошедший инструктаж по охране труда и технике безопасности.

          2. Электропровода внешних подключений должны быть заключены в металлические трубы и в местах входа и выхода должны иметь изолирующие втулки, предохраняющие от повреждений изоляцию.

          3. Короткие участки наружной электропроводки должны быть заключены в гибкие металлорукава.

        4. Все электродвигатели установки и пульт управления должны быть заземлены.

          5. Затяжку болтов, регулировку механизмов производить только при полной остановке машины.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данном курсовом проекте разработана модель двухцилиндрового творогоохладителя, имеющего следующие характеристики:

Мощность двигателя - 3.2 кВт

Производительность – 500кг/ч

Начальная температура творога:27⁰С

Конечная температура творога: 7⁰С

Начальная температура ледяной воды: 0⁰С

Конечная температура ледяной воды: 3⁰С

Разработана конструкция машины на уровне технологического проекта, к проекту приложены 3 чертежа:

1. Общий вид творогоохладителя двухцилиндрового.

2. Технологическая линия производства творога.

3.Деталировка.

Рассмотрено существующее аналогичное оборудование.

Выполнены расчеты:

1.Производительность по творогу – 767,13кг/ч.

2. Поверхность охлаждения охладителя – 1,73 м²

3. Масса продукта, единовременно находящаяся в двух цилиндрах – 0,017 кг

4. Толщина слоя творога в охладителе - 0,004 м

5. Продолжительность пребывания творога в рабочем цилиндре – 0,40 с.

Рассмотрена техника безопасности.