Выполнение расчетов и обработка результатов

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

5 Выполнение расчетов и обработка результатов

5.1 Кинематический расчет

Рассчитаем передаточное отношение цепной передачи по формуле

(1)

где z₁ – число зубьев ведомой звездочки,

z₂ – число зубьев ведущей звездочки.

Рассчитаем общее передаточное отношение мотор-редуктора по формуле

(2)

где n_д – частота вращения вала электродвигателя, об/мин;

n₁ – частота вращения приводного вала, об/мин.

Рассчитаем общее передаточное отношение дежи по формуле

(3)

где n_д – частота вращения вала электродвигателя, об/мин;

n₂ – частота вращения приводного вала, об/мин.

Рассчитаем передаточное отношение мотор-редуктора по формуле

Рассчитаем передаточное отношение редуктора под дежой по формуле

Рассчитаем частоту вращения дежи

Дежа совершает 1 оборот за 14,85 с, тогда

n_дежи=60/14,85=4 об/мин.

Рассчитаем частоту вращения рычага.

Рычаг совершает 1 оборот за 2,21 с, тогда

n_рычаг=60/2,21=27,15 об/мин.

Рисунок 2 – Кинематическая схема приводного механизма

5.2 Расчет производительности

Во втором случае по уравнению:

где V- емкость дежи, м³ (V=0,14м³);

- плотность теста, кг/м³ ( =700 кг/м³);

К₁- коэффициент заполнения дежи, (К₁=0,6);

- время замеса, с ( =480с);

- время вспомогательных операций, с ( =1200с).

6 Вывод

В ходе данной лабораторной работы мы закрепили основные теоретические представления об устройстве, принципе работы и основных тестомесильных машин периодического действия, а также рассчитали производительность машины. Она составила 0,035 кг/с.

Список использованных источников

1. Хромеенков В.М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик.- СПб.:ГИОРД, 2003.- 496 с.

2. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий: учебник /Б.М. Азаров, А.Т. Лисовенко, С.А. Мачихин и др.; под ред. С.А. Мачихина. - М.: Агропромиздат, 1986. - 263 с.

3. Машина тестомесильная ТММ-1М./Паспорт. Смелянский машиностроительный завод. 1985.-11с

⇐ Предыдущая 1 23