Контакты

Случайная статья

Таблица - Физико-химические показатели галет

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 5

Таблица - Физико-химические показатели галет

Показатели

Простые из пшеничной муки

Улучшенные из

пшеничной

муки первого сорта

Диетические

первого сорта

второго сорта

обойной и смеси обойной и первого сорта

с повышенным содержанием жира

с пониженным содержанием жира

Влажность, %, не более

Массовая доля жира в пересчете

на сухое вещество, %, не менее

-

10,5

Массовая доля общего сахара по

сахарозе в пересчете на сухое

вещество, %, не менее

-

Щелочность, град, не более

1,5

1,5

1,5

Кислотность, град, не более

-

2,5

2,5

-

-

Массовая доля золы, нераство-

римой в10%-ном растворе

соляной кислоты, %, не более

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

од

Толщина, мм, не более

Намокаемость, %, не менее

-

-

Массовая доля общей сернистой

кислоты, %, не более

-

-

0,01

0,01

-

-

⇐ Предыдущая 1 2 3 45

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.