Разрешены все виды каш, но жидкие. Алкогольные напитки запрещены.

Разрешены все виды каш, но жидкие. Алкогольные напитки запрещены.

В овощные супы можно добавить немного нежирных сливок или муки для густоты.

Не рекомендуется обжаривать овощи для супа.

В начале лечения рыбу и мясо следует отваривать или готовить на пару. Солить мясо и рыбу нельзя, следует исключить добавление различных специй. Улучшить вкус блюд можно с помощью лимонного сока, к мясу и рыбе можно добавлять свежую зелень.

В день необходимо выпивать не менее 7 стаканов простой питьевой воды без газа.

Блюда должны быть средней температуры, вредно есть слишком горячие или холодные продукты.

Лечение — это хорошо, но никакие медикаментозные препараты не помогут, если не изменить образ жизни. Стеатогепатит — заболевание, имеющее социальный характер, поэтому начинать нужно со специализированной диеты. Это вполне действенный рычаг для улучшения состояния пациента, сокращения сроков лечения и в качестве восстановления организма.

Диета подбирается строго индивидуально, учитывая клиническую картину, состояние пациента, сопутствующие заболевания. Продукты, которые категорически запрещены к потреблению:

любая жареная сдоба: оладьи, пирожки, блины и т. д.;
крутые грибные/мясные/рыбные бульоны;
шоколад, кофе, какао;
редька, хрен, редис;
жирная океаническая рыба;
маринады;
любые жиры (кулинарные, животные, сало);
свинина;
зеленый лук, щавель, шпинат;
все острое, в т. ч. приправы и различные соусы, горчица;
копченое;
кислые ягоды и такие же фрукты;
кондитерские кремы;
консервы;
черный крепкий чай;
жареные яйца;
мороженое;
газированные напитки.

Теперь такое питание должно стать нормой жизни и привычкой.

12 3 Следующая ⇒