Якісна характеристика товару
3. Якісна характеристика товару
якість товару Сукупність характеристик товару, які визначають ступінь його здатності задовольняти встановлені і передбачені потреби
якість харчового продукту Сукупність характеристик харчового продукту, які визначають ступінь його здатності забезпечувати стабільність складу і корисних властивостей харчового продукту протягом терміну придатності
вимоги до якості товару Вираження певних потреб через переведення їх у набір кількісно або якісно встановлених норм щодо характеристик товару для забезпечення можливості його перевірки при використанні за призначенням
надійність (товару) Якісна характеристика товару, яка визначає йога властивість зберігати в установлених межах значення всіх параметрів щодо здатності виконувати потрібні функції в заданих режимах та умовах застосування, технічного обслуговування, зберігання та транспортування
показник якості товару Кількісна характеристика однієї або декількох властивостей товару, складових його якості, яка розглядається відповідно до визначених умов його експлуатації або споживання
споживчий показник якості товару Кількісна характеристика однієї або декількох споживних властивостей, товару, «су розглядають відповідно до умов його споживання
методи визначення показників якості Методи, за допомогою яких визначають кількісне значення показників якості товару
екслрвс-методи визначення показників якості товару Прискорені методи, які дають інформацію про показники якості товару в коротший термін, ніж за звичайних методів
Бал Умовна одиниця для оцінювання показника якості або рівня якості товару у встановленій чисельній системі шкапи цінностей
сорт товару Градація товару певного виду за одним або декількома показниками якості, встановлена нормативними документами
недолік (товару) Будь-яка невідловщність товару вимогам нормативних документів, умовам договорів або вимогам, up їх пред’являють до товару, а також невідповідність товару тій інформації, яку про нього надав виробник (виконавець, продавець)
істотний недолік(товару) Недолік, який робить неможливим або недопустимим використання товару відповідно до йота цільового призначення і для усунення якого необхідні великі затрати праці, часу, а таюж комплектувальних виробів, які складають значну частину товару, або він робить товар іншим, ніж передбачено нормативними документами чи договором, або проявляється знову після його усунення
рівень якості товару Відносна характеристика якості товару, яку отримують порівнянням значень показників якості оцінюваного товару з базовими (еталонними) значеннями відповідних показників
погіршення якості товару Зниження рівня якості товару, спричинене вадами сировини, дефектами матеріалу або виробу, ушкодженнями, а також порушенням технології виробництва, умов зберігання, правил перевезення та експлуатації
петля якості (товару) Концептуальна модель взаємозалежних видів fr діяльності, які впливають на якість товару на ги
різних стадіях від визначення потреб до оцінювання Тх задоволення
вивчення якості товару Дослідження закономірностей видалення споживних властивостей товару відповідно до його призначення у певних умовах обігу, споживання або експлуатації
контроль якості товару Діяльність, яка включає проведення вимірів, експертизи, випробування або оцінювання однієї чи декількох характеристик товару та порівняння отриманих результатів із встановленими вимогами для визначення, чи досягнуто відповідності по кожній із цих характеристик
формування якості товару Встановлення, забезпечення і підтримування суспільно необхідного рівня якості товару на всіх етапах його виробництва і надходження до споживача
підвищення якості товару Покращення якості товару, яке дає змогу все- бічніше і повніше задовольнити відповідну потребу.
|