Органическая химия 10 класс. Контрольная работа по теме «Сложные эфиры и жиры».. Вариант 1.. Часть А. Часть В

Органическая химия 10 класс

Контрольная работа по теме «Сложные эфиры и жиры».

Вариант 1.

Часть А

А1. Общая формула сложных эфиров:

а) RCHO; б) RCOOH; в) RCH₂OH; г) RCOOR.

А2. К сложным эфирам относится:

а) глицерин; б) этилацетат; в) диэтиловый эфир; г) метилэтиловый эфир.

А3. Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется реакцией:

а) гидролиза; б) этерификации; в) омыления; г) поликонденсации.

А4. Укажите вещество, которое может реагировать с гидроксид₃ом калия:

а) этан; б) этиловый эфир уксусной кислоты; в) этанол; г) ацетон.

А5. Жиры – это сложные эфиры:

а) этанола и минеральных кислот; б) глицерина и минеральных кислот; в) этанола и высших карбоновых кислот; г) глицерина и высших карбоновых кислот.

А6. RCOOR – это общая формула:

а) карбоновых кислот; б) простых эфиров; в) спиртов; г) сложных эфиров.

А7. К сложным эфирам не относится:

а) метилацетат; б) этиловый эфир уксусной кислоты; в) этилформиат; г) метилэтиловый эфир.

А8. Продуктами реакции этерификации являются;

а) альдегид и вода; б) простой эфир и вода; в) сложный эфир и вода; г) карбоновая кислота и спирт.

А9. В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются:

а) карбоновая кислота и спирт; б) карбоновая кислота и альдегид; в) соль карбоновой кислоты и спирт; г) простой эфир и спирт.

А10. Для приготовления маргарина жидкие масла подвергают:

а) гидрированию; б) галогенированию; в) гидролизу; г) пиролизу.

Часть В

В1.Верны ли следующие суждения?

А. Мыла – это соли, обычно магниевые и кальциевые, высших карбоновых кислот.

Б. Одна из функций жира в организме – энергетическая.

А. Верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения не верны.

В2.Верны ли следующие суждения?

А. Твёрдые мыла – это натриевые, а жидкие мыла – это калиевые соли высших карбоновых кислот.

Б. Жиры, жидкие при комнатной температуре, как правило, легче воды, в воде не растворимы, растворимы в органических растворителях.

а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.