Органолептичні та фізико-хімічні показники спирту етилового ректифікованого відповідно до вимог ДСТУ 4181:2003

Найменування показника	Значення показника для спирту сорту				Метод контролю
Найменування показника	“Пшенична сльоза”	“Люкс”	“Екстра”	“Вищої очистки”	Метод контролю
Зовнішній вигляд – прозора безбарвна рідина без сторонніх часток
Смак і запах – характерні для кожного виду етилового спирту, виробленого із відповідної сировини, без присмаку і запаху сторонніх речовин
Об’ємна частка етилового спирту, за температури 20º С, % не менше	96, 3	96, 3	96, 3	96, 0	Згідно з ДСТУ 4181
Проба на чистоту з сірчаною кислотою	витримує				Згідно з ДСТУ 4181
Проба на окислюваність за температури 20^оС хв, не менше					Згідно з ДСТУ 4181
Масова концентрація альдегідів, у перерахунку на оцтовий альдегід в безводному спирті, мг/дм³, не більше	2, 0	2, 0	2, 0	4, 0	Згідно з ДСТУ 4181 та ДСТУ 4222
Масова концентрація сивушного масла: пропіловий, ізопропіловий, бутиловий, ізобутиловий та ізоаміловий спирти, в перерахунку на суміш пропілового, ізобутилового та ізоамілового спиртів (3: 1: 1) в безводному спирті, мг/дм³, не більше	3, 0	4, 0	7, 0	10, 0	те саме
Масова концентрація сивушного масла, в перерахунку на суміш ізоамілового та ізобутилового спиртів (1: 1) в безводному спирті, мг/дм³, не більше	2, 0	2, 0	3, 0	4, 0	–“–
Масова концентрація естерів, у перерахунку на оцтовоетиловий естер в безводному спирті, мг/дм³, не більше	1, 5	2, 0	3, 0	5, 0	–“–
Об’ємна частка метилового спирту, в перерахунку на безводний спирт, %, не більше	0, 005	0, 01	0, 02	0, 03	–“–
Масова концентрація вільних кислот (без СО₂), в перерахунку на оцтову кислоту, в безводному спирті, мг/дм³, не більше	8, 0	8, 0	12, 0	15, 0	–“–
Масова концентрація органічних речовин, що омиваються, в перерахунку на оцтовоетиловий естер, в безводному спирті, мг/дм³, не більше	12, 0	18, 0	25, 0	30, 0	Згідно з ДСТУ 4181
Проба на фурфурол	витримує				те саме
Масова концентрація сухого залишку, мг/дм³, не більше	5, 0	5, 0	5, 0	10, 0	–“–

⇐ Предыдущая 1 23