Метиловый оранжевый – кислотно-щелочной индикатор.

Метиловый оранжевый – кислотно-щелочной индикатор.

Определение.

В современной химии существует множество красителей и индикаторов для определения кислотно-щелочной среды, которые используются практически в любой области промышленности: пищевой, химической, фармацевтической, металлургической и др. Независимо от происхождения данных химических реактивов (синтетического или природного), сфера их применения растёт с каждым годом. Среди искусственных красителей наиболее известным является метиловый оранжевый, который также известен как метилоранж, гелиантин или бензолсульфонат. Он представляет собой кислотно-основной индикатор группы азокрасителей, являющийся солью натрия.

При обычных условиях метилоранж имеет вид порошка, чешуек или листочков жёлто-оранжевого цвета, обладающих высокой растворимостью в воде, особенно в горячей, но не растворимых в этаноле.

Свойства химреактива.

рис. 1 Структурная формула.

Метилоранж относится к группе органических красителей, способных изменять свою окраску в водном растворе при изменении рН среды от красного цвета до оранжево-жёлтого. Так, например, в кислой среде он приобретает красный цвет, в нейтральной – оранжевый, в щелочной - оттенки жёлтого.

На интервал перехода окраски могут повлиять такие факторы, как:
- температура (оказывает наибольшее влияние),
- наличие или отсутствие в растворе органических растворителей, солей, белковых веществ и других.

Для запоминания цвета индикатора метилового оранжевого в щелочах и кислотах служит мнемоническое стихотворение:
От щёлочи я жёлт как в лихорадке,
Я розовею от кислот, как от стыда.
И я бросаюсь в воду без оглядки,
Здесь я оранжевый практически всегда.

⇐ Предыдущая 123 4 5 Следующая ⇒