Картофельные драники с сыром

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Картофельные драники с сыром

Ингредиенты:

· картофель - 7-10 шт.

· яйца - 1-2 шт.

· сыр твердый - 50-100 г

· лук репчатый - 1-2 шт.

· чеснок -2-3 зубчика

· мука - 2-3 ст. л.

· перец черный молотый

· масло растительное

· соль

Приготовление:

1. Клубни картофеля очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость слить.

2. Отдельно натереть любой сыр, на мелкой терке, порубить репчатый лук, выдавить, с помощью пресса, чеснок. Посолить и поперчить массу по вкусу, вбить яйцо для связки. Перемешать, добавить пшеничную муку, еще раз перемешать.

3. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофельные оладушки, выкладывать тесто ложкой. Должна получиться румяная, золотистая, корочка с обеих сторон.

4. Допечь картофельные драники с сыром под крышкой, в течение нескольких минут.

Задание 5. Практическая работа. Помочь родителям приготовить второе блюдо, запомнить порядок приготовления.

⇐ Предыдущая 12