| название
| фото
| состав
| вес
от скольки кг и вес куска
| цена за 1 кг
|
| Черный лес
| 
| -Шоколадный бисквит, пропитанный латте/вишневая пропитка,
-вишневое компоте,
-взбитый ванильный ганаш на белом шоколаде
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Морковный торт
| | -Морковный бисквит с грецкими орехами,
-апельсиновая карамель,
-сметанно-сливочный крем
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Тирамису с соленым шоколадом
| | -Бисквит Савой, пропитанный кофе с апельсином,
-крем с соленым молочным шоколадом,
-крем с маскарпоне
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Тирамису
| 
| -Бисквит «Савой»,
-кофейный сироп для пропитки,
-мусс с маскарпоне,
-шоколадная прослойка
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Красный бархат
| 
| -шифоновый бисквит,
-крем с маскарпоне,
-конфи клубника/малина/вишня/брусника
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Торт с ежевикой и лимоном
| | -классический бисквит,
-лимонная пропитка,
-ежевичное кули,
-лимонный мусс
*можно оформить швейцарской меренгой
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Фисташковый торт с малиной
| | -фисташковый бисквит,
-малиновая намелака,
-фисташковый крем
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Миндальный торт с лаймом и клубникой
| | -миндальный дакуаз
-клубничное кули
-лаймовый взбитый ганаш
| От 1. 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Эстерхази
| | -миндальный дакуаз
-карамельный крем на основе сгущенки
*можно оформить лепестками миндаля
| | |
| Медовик карамельный
| | -тонкие карамельно-медовые бисквиты,
-карамелизированный сметанный крем,
-соленая сливочная карамель,
* можно в основу добавить медовый штройзель-плотный хрустящий бисквит
| От 1 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Наполеон
| 
| --бисквит песочно-слоеный,
-крем –ванильная намелака,
*сверху можно оформить воздушным легким ванильным кремом
| От 1 кг, кусок??? 150-160 гр.
| |
| Песочно-ореховый
| 
| -бисквит-песочное сабле с добавлением миндальной муки,
-бизе с орехом,
-заварной крем
| От 1 кг, кусок??? 150-160 гр.
| |
| Домашний медовик
| R HwAVAAAAAAAAAAAAAAAAAPMHAABkcnMvbWVkaWEvaW1hZ2UxLmpwZWdQSwUGAAAAAAYABgB9AQAA wBkfAAAA "> 
| -Тонкие медовые бисквиты,
-сметанно-сливочный крем
| От 1 кг, кусок??? 150-160 гр.
| |
| Муравейник
| 
| -песочное хрустящее печенье,
-крем на основе сгущенки
| Вес от 1 кг
| |
| Шоколадный трюфель
| 
| -кексовый пористый шоколадный бисквит, в котором много какао премиум класса,
-пропитка с кофе, какао, ликером
-шоколадный ганаш( плотный крем на основе шоколада и сливок), м. б. как из темного, так и молочного шоколада
*можно покрыть зеркальной глазурью
| От 1 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Чизкейк
|  
| -в основе песочное тесто дважды выпеченное, хрустящее,
-запеченый в карамели грецкий орех( по желанию пекан-дороже),
-выпечной чизкейк,
-мусс на кленовом сиропе
| От 1 кг, кусок??? 150-160 гр.
| |
| Торт с цитрусом и малиной
| | -бисквит с цедрой лайма,
-пропитка с лимоном,
-малиновое кули,
-легкий крем с грейпфруктом и белым шоколадом
| От 1, 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Кофейно-фундучный
| | -фундучный дакуаз,
-кофейный крем
| От 1, 5 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Торт с маракуйей и молочным шоколадом
(муссовый)
| | -кексовый бисквит,
-мусс с маракуей,
-желе с маракуйей,
-взбитый крем на молочном шоколаде
| От 1 кг, кусок??? 150-160 гр.
| |
| Чизкейк с фундуком и грушей
| | -фундучный штрейзель,
-карамельная груша,
-сырная начинка,
-крем шантильи
| От 1 кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Шоколадный чизкейк с вишней
| | -песочная основа,
-начинка с вишней и смолочным шоколадом
| От 1кг, кусок 150-160 гр.
| |
| Сникерс
| 
| -шоколадный бисквит, пропитанный карамелью,
-крем со сливочным сыром и арахисовой пастой,
-начинка солоноватая сливочная карамель, арахис, крем на основе молочного шоколада
| От 1. 5 кг
| |
| Карамельное яблоко
| 
| -тонкие песочные бисквиты с добавлением миндальной муки,
-яблоки карамелизированные со специями(можно и без специй),
-соленая карамель,
-легкий, взбитый крем на карамелизированном белом шоколаде
| От 1 кг
| |
