Кексы. Кексы на кефире

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Кексы

Продукты

Яйца - 3 шт.

Маргарин (размягченный) - 100 г

Сахар - 0, 5 стакана (по вкусу, можно больше)

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу

Видео рецептКексы

Как приготовить кексы:

Яйца разбить в миску.

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №2

Всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №3

Добавить маргарин.

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №4

Всыпать просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №5

Добавить разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №6

Все перемешать до однородности (миксером).

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №7

В силиконовую форму для кексов выложить бумажные стаканчики. Заполнить стаканчики тестом наполовину.

Духовку разогреть. Выпекать кексы при температуре 180 градусов примерно на 15 минут (или чуть дольше, до румяности).

Фото приготовления рецепта: Кексы - шаг №8

Вот такие кексы получили

Кексы на кефире

Фото к рецепту: Кексы на кефире

15 порций

40 мин

Mini-povarenok-Alina 06. 02. 14

Кексы на кефире. Легко, быстро, вкусно)

Продукты (на 15 порций)

Сахар - 1, 5 стакана

Яйца - 3 шт.

Кефир - 300 г

Масло сливочное (или маргарин) - 200 г

Ванилин - 0, 5 г

Сода - 1 ч. л. без горки

Мука - 2 стакана

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №1

Все, что нам понадобится приготовления кексов на кефире.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №2

Как приготовить кексы на кефире:

Сахар (1, 5 стакана) и яйца (3 штуки) взбиваем до пены.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №3

Получилась пена.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №4

Масло я растопила для ускорения процесса.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №5

Добавляем к яйцам остальные ингредиенты: масло, кефир, ванилин, соду.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №6

Сода - чайная ложка без горки.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №7

Постепенно всыпаем муку и взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №8

Получилось жидковатое тесто - то, что надо.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №9

Берем силиконовые формочки.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №10

Тесто в формочку наливаем наполовину. Так как в процессе приготовления кексы хорошо поднимаются.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №11

Теста хватило на 12 форм и еще осталось на три формочки.

Ставим кексы на кефире в духовку на 20 минут, при температуре 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №12

Кексы на кефире готовы!

Приятного аппетита!

При желании в процессе приготовления можно добавить в тесто изюм.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №13

Можно посыпать кексы сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №14

Или полить кексы глазурью и украсить драже.

Для приготовления глазури: полстакана сахара и полстакана какао смешать, 4 ст. ложки молока подогреть и всыпать постепенно полученную смесь в молоко до нужной консистенции.

12 Следующая ⇒