Суп- пюре из цветной капусты.. 237 ккал белки - 40.3 жиры - 3.3 углеводы - 8.6. Шашлычки из индейки и бурый рис.. 410 ккал белки – 31.7 жиры – 8.9 углеводы – 51.6

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Суп- пюре из цветной капусты.

237 ккал белки - 40. 3 жиры - 3. 3 углеводы - 8. 6

Ингредиенты на одну порцию:

· Цветная капуста-105 гр.

· Морковь- 55 гр.

· Куриное филе/грудка-160 гр.

· Микс зелени (укроп, петрушка и зеленый лук) - 20 гр.

Инструкция:

Овощи помыть, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле или сковороде с толстым дном обжарить нарезанные овощи.

Куриное филе отварить, из бульона достать курицу разобрать на небольшие порции.

Куриный бульон довести до кипения.

Залить обжаренные овощи, но так, что бы жидкость едва их покрывала.

Оставшийся бульон отставить в сторону. Овощи тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут, до готовности.

С помощью блендера превратить содержимое в овощное пюре.

Добавить оставшийся бульон и довести до кипения, слегка посолить и добавить специй по вкусу.

Готовый суп подавать выложив кусочки курицы и украсив зеленью.

Шашлычки из индейки и бурый рис.

410 ккал белки – 31. 7 жиры – 8. 9 углеводы – 51. 6

Ингредиенты на одну порцию:

· Филе индейки- 130 гр.

· Лук репчатый- 85 гр.

· Бурый рис – 55 гр.

· Микс зелени (укроп, петрушка и зеленый лук) – 30 гр.

Инструкция:

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами, слоями выложить ингредиенты в пластиковую миску: сначала мясо (посыпанное солью и специями) затем лук и так до конца.

Плотно закрыть и убрать на час в холодильник.

По истечении времени достать маринованное мясо (лук нам уже не нужен) и нанизать мясо на деревянные шпажки.

Духовку поставить на режим «гриль», а сами шпаки поместить на форму для выпечки так, что бы оба конца палочек были на бортиках формы.

Запекать в духовке 20-25 минут.

Бурый рис отварить, я предпочитаю готовить его в мультиварке.

Готовы рис и шашлычки выложить на тарелку и подавать с зеленью.

12 Следующая ⇒