Холодный огуречный суп. НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ.

Холодный огуречный суп

Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, соль и молотый перец - по вкусу. Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, , посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ.

4. Пекинская капуста фарш индейка +говядина+лук, соль, перец+гречка) сметана сыр Пекинскую капусту разобрать на листы, срезать толстую часть, опустить в кипяток и сразу же вытащить на тарелку. В смазанную маслом форму положить листы. Я взяла разъемную форму для торта. Выложить половину начинки, разровнять ее. Сверху разложила половину нарезанной луковицы, хотя в фарше лук был. Закрыть фарш листиками капусты Разложить вторую часть фарша и закрыть листами капусты. Можно залить соусом из сметанки и воды-0. 5 стакана. Поставить запекаться в духовку при 220 град. Запекала 20 минут, потом смазала верх сметаной и посыпала натертым сыром. Убавить до 180 и еще запекать 30

⇐ Предыдущая 12