(Алкоголь и фрукты мы доверяем Вам!)

(Алкоголь и фрукты мы доверяем Вам! )

Банкетное меню 2100р/чел

1. Ассорти из даров моря (лосось шеф-посол, масляная рыба, зубатка х/к)…….. ……... ….... 120г

2. Мясное ассорти( язык, домашняя буженина в горчичном соусе с чесноком, нежный куриный рулет со шпинатом, , колбаса с/к)…………………………………………………………………. ……… 120г

3. Соленья ( квашенная капуста, соленый огурец, черри маринованные)…………………........ 100г

4. Треска под маринадом…………………………………………………. ……….. 100г

5. Овощное ассорти по сезону…………………. ………….. ….. ………. ……. ……. 70г

6. Салаты в «вазах», 4 позиции на выбор: …………………………. …………….. 100г

· «Столичный» (филе куры, картофель, яйцо, св. огурец, зел. горошек, морковь, майонез, зелень)

· «Удачный улов» (треска г/к, карт. отв., морковь, св. огур., зел. горошек, яйцо, лук зел., заправка на выбор: майонез/ масло раст. )

· «Розбиф» (говядина, табаско, перец болг., сол. огурец, св. огурец, кит. капуста, лук репч., специи, бальзамик, раст. масло)

· «Под «водочку» (говядина, картофель, морковь, грибы мар., сол. огурец, лук маринов., яйцо, клюква, майонез)

· «Цезарь» (обжаренное куриное филе, микссалат, гренки, сыр " Пармезан", помидоры, соус " Цезарь" )

· «Каприз» (кура, грибы, яйцо, помидор, майонез, сыр, ананас)

· «Селедочка под шубой»

· «Курица с красной фасолью» (курица жаренная, фасоль красная консервированная, болгарский перец, помидор, чеснок, кинза, майонез)

7. Горячая закуска …………………………………………………………... ………70г

«Жульен» грибной с курицей

8. Горячие блюда на выбор………………………………………………. …….. …. 150г

· Шашлык из свинины с маринованным луком

· Шашлык из куры с маринованным луком

· Филе трески под «шапкой»

· Свинина запеченная под шапкой с помидорами, сыром и сливочным соусом

· Филе куриное запеченное под сливочно-грибным соусом

9. Гарниры (картофель «Айдахо», картофель «Фри», Припущенные овощи, картофель отварной с укропом и сливочным маслом)……………………………………………………………………………….. 100г

10. Хлебная корзинка …………………………………………………………………. 40 г

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒