|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2.3. ГИГИЕНА ПИТАНИЯ 3 страницаДля этих целей могут быть рекомендованы УФ-радиометры Всероссийского научно - исследовательского института оптико - физических измерений (или другие с аналогичными параметрами) - для диапазона УФ-С (Аргус-0, 6), для диапазона УФ-В (Аргус-0, 5) и для диапазона УФ-А (Аргус-0, 4). Сертификат N 2362 Комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации Госстандарта России. Для измерения концентрации озона в воздухе может быть рекомендован газоанализатор озона Мод. 3-02-П1, выпускаемый предприятием ОПТЭК в Санкт - Петербурге.
Таблица 4
ПЕРЕЧЕНЬ ОРГАНИЗАЦИЙ, ИЗГОТОВЛЯЮЩИХ ОБЛУЧАТЕЛИ И ЛАМПЫ, А ТАКЖЕ ПРОВОДЯЩИХ АТТЕСТАЦИЮ ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ БАКТЕРИЦИДНЫХ УСТАНОВОК
Приложение 2 (рекомендуемое)
ПРИМЕРЫ РАСЧЕТА БАКТЕРИЦИДНЫХ УСТАНОВОК
Порядок расчета приведен в прилож. 6 руководства Р 3. 1. 683-98. Для иллюстрации ниже приводится ряд типовых примеров. Пример 1. Необходимо обеспечить обеззараживание помещения объемом V = 100 куб. м, предназначенного для производства продуктов детского питания. Исходные данные. Из таблицы 1 5-го раздела настоящих МУ определяем, что помещение относится к I категории; бактерицидная эффективность для S. aureus при J = 99%; объемная доза Н = 256 бк v Дж/куб. м (табл. 1 Прилож. 2). Из табл. 2 раздела 6 настоящих МУ следует, что для обеззараживания помещения могут быть использованы закрытые облучатели (рециркуляторы), минимальное значение длительности облучения t = 1 ч. Из табл. 2 и 3 Прилож. 1 настоящих МУ выбираем рециркулятор типа ОБН 2 x 15-01 с параметрами: коэффициент использования бактерицидного потока ламп К = 0, 4; ф суммарный бактерицидный поток ламп SUM Ф = 5 Вт. бк Расчет. Число необходимых облучателей N определяется по о формуле:
N = H x V / (K x SUM Ф x t x 3600) = о v ф бк
= 256 x 100 / (0, 4 x 5 x 1 x 3600) = 4 шт.
(округляем до большего значения). Пример 2. Необходимо обеспечить обеззараживание помещения объемом V = 1000 куб. м, предназначенное для фасовки готовых скоропортящихся продуктов. Исходные данные. Из табл. 1 5-го раздела настоящих Методических указаний определяем, что помещение относится ко II категории; бактерицидная эффективность для S. aureus J = 95%; бк объемная доза H = 167 Дж/куб. м (табл. 1 Прилож. 2). Из табл. 2 v раздела 6 настоящих Методических указаний следует, что для обеззараживания помещения должна быть использована приточно - вытяжная вентиляция, минимальное значение длительности облучения t = 1 ч. Из табл. 1 Прилож. 1 настоящих Методических указаний выбираем бактерицидную лампу типа ДБ 30-1 с параметрами: коэффициент использования бактерицидного потока лампы К = 0, 9; ф бактерицидный поток лампы Ф = 6 Вт. бк Расчет. Определим производительность приточно - вытяжной вентиляции:
V 1000 Пр = - = ---- = 1000 куб. м/ч. t 1
Число необходимых ламп N для установки в выходной камере л приточно - вытяжной вентиляции определяется по формуле:
N = H x Пр / (К x Ф x 3600) = л v ф бк
= 167 x 1000 / (0, 9 x 6 x 3600) = 9 шт.
(округляем до большего значения). Пример 3. Необходимо обеспечить обеззараживание гардеробной объемом V = 90 куб. м. Исходные данные. Из табл. 1 5-го раздела настоящих Методических указаний определяем, что гардеробная относится к помещениям V категории; бактерицидная эффективность для S. aureus J = 80%; объемная доза H = 90 Дж/куб. м. Из табл. 2 раздела 6 бк v настоящих Методических указаний следует, что для обеззараживания гардеробной могут быть использованы закрытые облучатели, минимальное значение длительности облучения t = 1 ч. Из табл. 2 и 3 Прилож. 1 настоящих Методических указаний выбираем рециркулятор типа ОБОВ 8-01 с параметрами: коэффициент использования бактерицидного потока ламп К = 0, 3; суммарный бактерицидный поток ф ламп SUM Ф = 1, 6 Вт. бк Расчет. Число необходимых облучателей N определяется по о формуле:
N = H x V / (К x SUM Ф x t x 3600) = о v ф бк
= 90 x 90 / (0, 3 x 1, 6 x 1 x 3600) = 5 шт.
(округляем до большего значения). Пример 4. Необходимо обеспечить обеззараживание бельевой комнаты для чистого и грязного белья объемом V = 160 куб. м, площадью S = 50 кв. м. Исходные данные. Из табл. 1 5-го раздела настоящих Методических указаний определяем, что такая комната относится к помещениям V категории; бактерицидная эффективность для S. aureus J = 80%; объемная доза H = 90 Дж/куб. м. Из табл. 2 раздела 6 бк v настоящих Методических указаний следует, что для обеззараживания бельевой могут быть использованы открытые облучатели, минимальное значение длительности облучения t = 1 ч. Из табл. 2 и 3 Прилож. 1 настоящих МУ выбираем потолочный облучатель типа ОБНП 2 x 15-01 " ВНИИМП - ВИТА" с параметрами: коэффициент использования бактерицидного потока ламп К = 0, 8; суммарный бактерицидный поток ф ламп SUM Ф = 8 Вт, КПД эта = 0, 8. бк о Расчет. Число необходимых облучателей N определяется по о формуле:
N = H x V / (К x SUM Ф x t x 3600) = о v ф бк
= 90 x 160 / (0, 8 x 8 x 1 x 3600) = 1 шт.
(округляем до большего значения). Учитывая, что в помещении могут находиться люди, необходимо определить допустимое предельное время t их пребывания (см. пр п. 5. 2 раздела 5 настоящих МУ). Для этого определим облученность Е на условной поверхности бк на расстоянии 1, 5 м от пола при расстоянии облучателя от этой поверхности h = (V / S) - 1, 5 = 1, 7 м по формуле:
-1, 5 Е = 1, 8 x SUM Ф x эта x N x h / S = бк бк о о
-1, 5 = 1, 8 x 8 x 0, 8 x 1 x 1, 7 / 50 = 0, 1 Вт/кв. м.
Допустимое предельное время пребывания людей определяется по формуле:
t = 3, 6 / Е = 3, 6 / 0, 1 = 36 с. пр бк
Очевидно, что этого времени недостаточно для проведения работ в бельевой. Поэтому надо заменить открытый облучатель на закрытый и сделать перерасчет либо производить выключение открытого облучателя при наличии людей в бельевой. Пример 5. В помещении производства мясных полуфабрикатов объемом V = 150 куб. м установлено 4 рециркулятора типа ОБН 2 x 15-01. Необходимо установить длительность облучения, при которой обеспечивается нормированное значение бактерицидной эффективности для S. aureus. Исходные данные. Для помещений I категории согласно табл. 1 5-го раздела настоящих Методических указаний J = 99% и объемная бк доза H = 256 Дж/куб. м. Из табл. 2 и 3 Прилож. 1 настоящих v Методических указаний выбираем параметры рециркулятора: коэффициент использования бактерицидного потока ламп К = 0, 4; ф суммарный бактерицидный поток ламп SUM Ф = 5 Вт. бк Расчет. Длительность облучения определяется по формуле:
t = H x V / (N x К x SUM Ф x 3600) = v о ф бк
= 256 x 150 / (4 x 0, 4 x 5 x 3600) = 1, 33 ч.
Полученное значение длительности облучения укладывается в требуемый интервал 1 - 2 ч (согласно табл. 2 раздела 6 настоящих Методических указаний), но для обеспечения длительности облучения в течение одного часа необходимо дополнительно установить в помещении еще один облучатель. Тогда:
t = 256 x 150 / (5 x 0, 4 x 5 x 3600) = 1, 06 ч.
Пример 6. В складском помещении объемом V = 1600 куб. м и 1 площадью S = 400 кв. м установлена приточно - вытяжная вентиляция производительностью Пр = 1600 куб. м/ч, в выходной камере которой расположено N = 5 бактерицидных ламп типа ДБ 30-1. л Необходимо определить: обеззараживание какого воздушного объема хранилища (V ) от S. aureus до требуемого уровня 2 бактерицидной эффективности обеспечивает приточно - вытяжная вентиляция. Исходные данные. Для помещений IV категории согласно табл. 1 5-го раздела настоящих Методических указаний J = 85%, объемная бк доза H = 106 Дж/куб. м и табл. 2 раздела 6 настоящих Методических v указаний длительность облучения - 1 ч. Из табл. 1 Прилож. 1 настоящих Методических указаний выбираем параметры лампы ДБ 30-1: коэффициент использования бактерицидного потока лампы К = 0, 9; ф бактерицидный поток лампы Ф = 6 Вт. бк Расчет. Определим объем хранилища V по формуле: 2
V = (N x К x Ф x t x 3600) / H = 2 л ф бк v
= (5 x 0, 9 x 6 x 1 x 3600) / 106 = 917 куб. м < V. 1
Следовательно, существующая приточно - вытяжная вентиляция не обеспечивает обеззараживание до нормируемого уровня бактерицидной эффективности всего объема хранилища. В этом случае необходимо в хранилище установить дополнительно открытые или комбинированные облучатели для обеззараживания объема:
V = V - V = 1600 - 917 = 683 куб. м. 1 2
Определим необходимое число открытых облучателей. Из табл. 2 и 3 Прилож. 1 выбираем потолочный облучатель типа ОБНП 2 x 30 " ВНИИМП-ВИТА" с параметрами: коэффициент использования бактерицидного потока ламп К = 0, 8; суммарный бактерицидный поток ф ламп SUM Ф = 20 Вт, КПД эта = 0, 8. бк о Расчет. Число необходимых облучателей N определяется по формуле: о
N = H x V / (К x SUM Ф x t x 3600) = о v ф бк
= 106 x 683 / (0, 8 x 20 x 1 x 3600) = 2 шт.
(округляем до большего значения). Учитывая, что в помещении могут находиться люди, необходимо определить допустимое предельное время t их пребывания (см. пр п. 5. 2 раздела 5 настоящих Методических указаний). Для этого определим облученность Е на условной поверхности на расстоянии бк 1, 5 м от пола при расстоянии облучателя от этой поверхности h = (V / S) - 1, 5 = 2, 5 м по формуле: 1 -1, 5 Е = 1, 8 x SUM Ф x эта x N x h / S = бк бк о о
-1, 5 = 1, 8 x 20 x 0, 8 x 2 x 2, 5 / 400 = 0, 036 Вт/кв. м.
Допустимое предельное время пребывания людей определяется по формуле:
t = 3, 6 / Е = 3, 6 / 0, 036 = 100 с. пр бк
Очевидно, что этого времени недостаточно для проведения работ в хранилище. Поэтому надо заменить открытые облучатели на закрытые и сделать перерасчет либо производить выключение открытых облучателей при наличии людей в складском помещении.
Таблица 1
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ АНТИМИКРОБНЫХ ОБЪЕМНЫХ (H ) ДОЗ (ЭКСПОЗИЦИЙ) ПРИ РАЗЛИЧНОМ УРОВНЕ v БАКТЕРИЦИДНОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ J ДЛЯ НЕКОТОРЫХ бк ВИДОВ МИКРООРГАНИЗМОВ
┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┬ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐ │ Вид микроорганизма │ H, Дж/куб. м при J │ │ │ v бк │ │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┬ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┬ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ │ 90% │ 95% │ 99, 9% │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Agrobacterium tumefaciens │ 116 │ 179 │ 496 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Anthracis │ 118 │ 185 │ 507 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Megatherium │ 30 │ 50 │ 146 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Megatherium │ 718 │ 1046 │ 3032 │ │ (споры) │ │ │ │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Paratyphosus │ 84 │ 129 │ 356 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Subtilis │ 187 │ 261 │ 641 │ │ (смешанный) │ │ │ │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Bacillus Subtilis │ 802 │ 1166 │ 3380 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Clostridium Tetani │ 316 │ 478 │ 1283 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Corynebacterium │ 89 │ 138 │ 379 │ │ Dephtheriae │ │ │ │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Eberthella Typhosa │ 55 │ 85 │ 239 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Escherichia Coli │ 79 │ 132 │ 385 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella bozemanii │ 47 │ 73 │ 204 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella dumoffii │ 55 │ 102 │ 320 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella gormanii │ 31 │ 67 │ 285 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella micdadel │ 37 │ 62 │ 180 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella longbeachae │ 32 │ 56 │ 169 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella pneumophila │ 53 │ 92 │ 221 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤ │ Legionella interrogans │ 55 │ 108 │ 350 │ ├ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┤
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|