Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

ПО-ЧЕШСКИ. МЕДАЛЬОНЫ  ИЗ СВИНИНЫ    . КАРЕ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ. УТИНАЯ ГРУДКА. РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ПО-ЧЕШСКИ

филе свинины, фаршированное сыром,

карбонатом и запеченное в слоеном тесте.

Подается со свежей зеленью и соусом «Тар-Тар»

МЕДАЛЬОНЫ  ИЗ СВИНИНЫ                                                                               

С ОВОЩАМИ И СОУСОМ ДОР-БЛЮ             300/50гр.                     520 руб.

Обжаренное филе свинины подается с овощами,

шампиньонами и сливочно- сырным соусом

РУЛЬКА ПО-БАВАРСКИ                       100/30/30гр.    95 руб.

Традиционное блюдо баварских пивных

Вес продукта указан в сыром виде

Подается с горчицей и хреном

САЧ ИЗ БАРАНИНЫ                                            150/200/50            470 руб.                  **

запеченное в чугунном казане мясо

 баранины. Подается с картофелем

и каймаком

ЗАПЕЧЕНАЯ ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА                   100гр                    210 руб.                  **

Вес продукта указан в сыром виде

КАРЕ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ

И ПИКАНТНЫМ СОУСОМ ЧИЛИ                         180/100/30             640 руб.                 

обжаренное каре ягненка подается

 с тушеными овощами, шампиньонами

под соевым соусом и соусом Чили

«ФАХИТОС»                                                         

традиционное мексиканское блюдо

по Вашему выбору из:

- говядины, свинины или курицы           150/150/70               395 руб.

- из тигровых креветок                                       150/150/70             580 руб.

УТИНАЯ ГРУДКА

В МАЛИНОВОМ СОУСЕ               250/150/50      820 руб.

пикантное сочетание нежной утиной

грудки и малинового соуса.

Гарнируется яблоками в меде и лимонном соке.  

КУРИЦА ПЬЯМЕНТО                                                            филе грудки с соусом из цуккини, белого вина,         220 гр.   310 руб.                              сливок, подаётся с жареными грибами и петрушкой

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ                                          180/40 гр.               340 руб.          

по Вашему желанию стейк

 готовится на гриле или на пару.

С соусом на выбор:

- СОУС «ГУАНА»                                                   50гр.                        75 руб.            

- ШПИНАТНЫЙ СОУС                                                30гр.                        50 руб.            

- ЛИМОННЫЙ СОУС                                      30гр.                      50 руб.            

ДОРАДА                                                                 100гр.                      185 руб.          

запеченная в вино – лимонном соусе,

Вес продукта указан в сыром виде

Рекомендуемый гарнир к рыбе:

«ДАЛМАТИНСКИЙ»                                200гр.                      165 руб.          

картофель, шпинат, маслины.

СЕМГА СО СВЕЖИМ САЛАТОМ И ЛАЙМОМ         200/100                        520 руб.                      

Подается с салатом, помидорами черри и лаймом

ФИЛЕ СУДАКА В ВИННОМ МАРИНАДЕ             80/70                      350 руб.

С обжаренными помидорами черри и рукколой