|
||||
На вкус и цвет. Источник: РБК Рубрика: Частная жизнь. Экспертиза Автор: ОЛЬГА РЕДИЧКИНА Дата выпуска: 01.08.2012 Номер выпуска: 8 Заглавие: Сено, солома? Сено, солома?На вкус и цвет
В рамках дегустации титестеры-профессионалы оценивали цвет, вкус и аромат заваренного напитка. Самым качественным признали чай «Maitre de The Noir» (его вкус охарактеризовали как «терпкий, полный, вяжущий, с гармоничной горчинкой», а аромат - «ярко выраженный, приятный, с лёгкой цветочной нотой»). Впрочем, этот чай оказался скромнягой - производители занизили (! ) его сорт, написав на упаковке «высший», хотя на самом деле он вполне соответствовал сорту «Букет». А единственный образец с заявленным сортом «Букет» («Greenfield Magic Yunnan») признан экспертами лишь высшим сортом. НАЖМИТЕ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ «Экспертиза показала, что весь чай безопасен для здоровья (ни в одном из образцов не были обнаружены плесени и опасные металломагнитные примеси). А вот верить сорту, указанному на этикетке, стоит не всегда - в трёх случаях чай оказался хуже, чем был заявлен», - комментирует исследование Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей. Приукрасили свой сорт также « Вrooke Bond » и «Twinings» - вместо первого сорта на их упаковке стояла надпись «высший». Покупая пачку, ищите состав - его указывать обязательно. Остерегайтесь искусственных красителей и ароматизаторов, у них примитивный вкус. А вот ссылку на ГОСТ искать не стоит - все предпочитают работать по ТУ (так и чаи, прошедшие нашу экспертизу, были изготовлены по ТУ. - Ред. ), поскольку старый ГОСТ на чай давно изжил себя.
Сено, солома? Источник: РБК Рубрика: Частная жизнь. Экспертиза Автор: ОЛЬГА РЕДИЧКИНА Дата выпуска: 01. 08. 2012 Номер выпуска: 8 Заглавие: Сено, солома? Сено, солома?
ЧАЙ ПЕРВОЙ СВЕЖЕСТИ Мы решили выяснить, каково качество чая, продающегося в московских супермаркетах. Для экспертизы в силу популярности был выбран черный, поскольку, как утверждает Рамаз Чантурия, в нашей стране 90% населения предпочитает именно его. Из 11 купленных в одном из крупных столичных магазинов образцов только три оказались упакованы на месте произрастания сырья - на Шри-Ланке: Ahmad Tea OP, Dilmah и Nuwara Eliya Mlesna. Twinings English Breakfast Tea расфасован в Польше, остальные - в России: это Greenfield Magic Yunnan, Riston, Lipton, Brooke Bond, Akbar, Maitre de The Noir " Цейлонский с типсами" и " Корона Российской империи". Исследования провели в испытательном центре ООО " НПО Импульс", где проверили как физико-химические показатели душистой продукции, так и ее безопасность для здоровья. Помимо этого лицензированные эксперты устроили дегустацию напитков. СКРОМНОСТЬ УКРАШАЕТ Любопытнее оказались результаты дегустации. По мнению экспертов, Twinings English Breakfast Tea, заявленный производителем как чай высшего сорта, на самом деле таковым не является и дотягивает лишь до первого. Аналогичная проблема у Brooke Bond. Ahmad Tea OP тоже себя переоценил: судя по внешнему виду, говорят специалисты, это не крупнолистовой, а среднелистовой чай, хотя по вкусу и аромату он соответствует высшему сорту. Greenfield Magic Yunnan хотел взобраться на вершину: на коробке указан сорт " букет" -лучший по российской классификации. Однако количества типсов, увы, недостаточно, чтобы претендовать на это звание, а потому дегустаторы отнесли его к высшему сорту. А вот Maitre de The Noir " Цейлонский с типсами", наоборот, поскромничал: эксперты считают, что он принадлежит сорту " букет", хотя на коробке заявлен высший.
Источник: КоммерсантЪ
Unilever наращивает свои мощности в России
|
||||
|