Суворовский солдатский суп. Горячееблюдо: Генералиссимус Суворов. Черничный пирог Екатерины Великой. ЮжнаяКарелия. Крепость Кярнякоски. Усадьба OlkkolanHovi. Суворовская лепёшка

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒

Меню

Суворовский солдатский суп

Суп из баранины, приготовленный на капустном отваре. Подаётся с капустной выпечкой.

Горячееблюдо: Генералиссимус Суворов

Нежнаясвинаящёчкавсоусеизкрасноговина, запечённые сезонные овощи. Подаётсявгоршочкеподхлебнойкорочкой.

Черничный пирог Екатерины Великой

Черничный пирог во французском стиле с клубничным соусом.

ЮжнаяКарелия

Крепость Кярнякоски

Крепость Кярнякоскибыла построена Суворовым и является частью самой внешней цепи укреплений, построенных для защиты Санкт-Петербурга. Кярнякоски также служила второй станцией для Сайменского военно-морского флота. Дата строительства крепости восходит к 1791 -1793гг и камни для её строительства не добывались, используемые валуны собирались на близлежащих территориях. ИзкрепостиоткрываетсяпрекрасныйвидналабиринтозераСайма.

Усадьба OlkkolanHovi

Усадьба OlkkolanHoviрасположенасреди самой привлекательной природы Южной Карелии. Можно воспользоваться сельскохозяйственной продукцией собственной деревни, которая находится совсем рядом. Спешка далека от Усадьбы как в мыслях, так и географически. На столе OlkkolanHovi всегда традиционные и местные деликатесы, но о сюрпризах тоже не забывают.

Суворовская лепёшка

Еда была важным символом положения в обществе в 18 веке. Все подавалось на стол сразу. Наиболее характерной чертой еды 18 века были приправы. Кардамон, мускатныйорехигвоздика были модными специями, используемыми во многих блюдах. Картофель был действительно важен. Он пришёл сюда рано. Специи, которые мы связываем с Рождеством, широко использовались в 18 веке. Забудьте про закуски и десерты. В то время их не разделяли, а вся еда накрывалась на стол сразу: и сладкие, и солёные блюда. Картофель - местный и полезный. В Суворовской лепёшке свинина, листья салата, томатные ломтики и красный лук. Кусочек русского солёного огурчика – как пушечный выстрел! Рядомсним – нарезанныйкартофель. Вместе с Суворовской лепёшкой отведайте домашнее пиво или Суворовское пиво местной пивоварни.

⇐ Предыдущая 1 234 Следующая ⇒